Питання з тегом 'ganache'

-1 (на жаль) за всі роки (багато) кулінарії, я ніколи не бачив несолодкого молочного продукту позначені як "згущене молоко". Несолодке згущене молоко називається "згущене молоко", принаймні в США. Посилаюч ...
32

Заміна в'ялені помідори соус песто?

Я без розуму від Барилла в'ялені помідори песто. Однак, в місцевому магазині, де я купував його за це. Я можу домогтися такого ж ефекту, поклавши в блендері або кухонному комбайні в'ялені помідори, які приходять в маслі у банку? Зауважте, я не знайшов інший молочно-безкоштовна марки висушених на сонці томатів песто. (У мене алергія на молочні продукти.) Версія Барилла, здається, тільки один. (Я в США) Я бачу, що йде закрите голосування. Відгук корисним, так що я можу сформулювати питання або не ставити не по темі в ма ...
2 квіт. 2013 р., 06:27:07
33

Як виправити жирної моделювання шоколад

Я зробила цукерки розтопити шоколад для моделювання в перший раз і це трохи занадто жирної. Чи є спосіб це виправити? Я не думаю, що я викликав його занадто довго, але моя тане, можливо, був дуже теплим, коли я додала кукурудзяний сироп, тому що моя піч на 100% потужність. Я дійсно не хочу його викидати... ...
29 лип. 2013 р., 01:29:05
32

Це флан тістечко?

Це флан класифікується як тісто або воно просто містити кондитера? Я шукав в Інтернеті, не увінчалися успіхом. ...
25 трав. 2010 р., 23:57:00
34

Чому я повинен додати вершкове масло після того, як я місити основних інгредієнтів при приготуванні хліба?

Чому я повинен додати вершкове масло після того, як я місити основних інгредієнтів при приготуванні хліба? я кажу це тому, що від цього рецепта https://www.youtube.com/watch?v=KDAznRsfPjo і багато інших, які я бачив, вони додали масло після замісу (або змішуючи правда), я зрозуміла, що це в кілька рецептів хліба, як в один, так що його мета змішуючи його, як, що, це нагадує мені, коли ви робите листкове тісто. ...
15 груд. 2016 р., 05:13:34