Моя сковорода качав металу в їжу?

У мене плями на моєму нержавіюча сталь сковорода, що я не можу змити і хотів би знати, якщо це безпечно використовувати цю сковорідку?

enter image description here

Ця фотографія показує тип металу і марку сковорідку.

enter image description here

Дякую

+491
user2579156 19 жовт. 2016 р., 06:59:33
40 відповідей

Як Калеб запропонував, заварювати міцним і додати лід. Ви також можете попередньо охолодити контейнер для додаткового крутий імпульс.

+995
Andrejs Matjola 03 февр. '09 в 4:24

Є дві великі речі, коли ви готуєте м'ясо:

  • довівши її до потрібної температури
  • утримуючи її там досить довго, щоб потрібні зміни

Для деяких м'ясо, температура в основному все, що має значення. Найпоширеніший приклад-це стейк: як тільки він це температура ви хочете, це робиться. Ви могли б закінчити його, обпалюючи його готувати зовні трохи зайвого, але готовність основної маси м'яса залежить виключно від температури.

Для інших видів м'яса, температура-це тільки перший крок, і готувати ви дійсно станеться, як ви тримаєте його там. Що-небудь з дуже довгий час приготування, швидше за все, в цю категорію, начебто 24-48 год свинячий щековины ви згадали, або, можливо більш зазвичай, під свиняча лопатка або ребра. Що тривалого приготування дозволяє сполучної тканини розщеплювати (зокрема, колагену звертаючись до желатину), приймаючи його від тягучою і важко тягнути один від одного тендер. Не зламається при низьких температурах до-50С/120F, але при підвищенні температури він буде ламатися швидше і швидше, до 80С/180f ст.

Деякі з цих реакцій можуть бути ендотермічної, але гідроліз білка фактично злегка екзотермічної. Енергії, до речі, менше, ніж енергія, яка використовується для нагрівання м'яса - для приготування їжі, ви можете ігнорувати його. У будь-якому випадку, модель передачі тепла і підведення тепла безглуздо: це швидкість реакції, що важливо, не енергії, яку ви використовуєте/витрачати, щоб тримати його при цій температурі. Швидкість реакції збільшується з температурою, як вже згадувалося вище, але знову ж таки це про температуру, а не споживаної енергії.

Так як це все підключити до енергетичної гіпотези?

Довівши м'ясо до потрібної температури, в основному все про енергію: ви повинні перераховувати фіксовані суми теплову енергію для приведення цієї кількості м'яса з урахуванням температури. Так що в цьому сенсі, ти в саму точку.

Але коли ви тримаєте м'ясо при температурі його готувати, ти більше не переносити значне тепло в ньому. Це просто про час. Кількість часу це займає, найчастіше, не залежить від температури, оскільки швидкості реакцій залежать від температури, і тому ти бачиш зміни в часі і температура в рецептах. Але це вже не просто питання витрат енергії, як ви здогадалися. Так, ви будете мати початковий період доведення м'яса до температури, яка є простою передачею тепла, але і готувати далі.

+985
Deep Ghosh 7 вер. 2014 р., 14:58:46
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Ні, папір не загориться (пам'ятаєте Бредбері "451 за Фаренгейтом"? Ви не готувати ваш торт, що гарячий). Але це все-таки дивно, негігієнічно ідея. Між чорнилом, мікроби, і паперові волокна... це не схоже на спосіб зробити добре їсть.

На додаток до відмінні пропозиції по садж, ви зможете перевернути його догори ногами, як тільки він виходить з печі, щоб "розплющити" купол. Це особливо поширене в листкових тортів, де ви перевернути верхній шар розквитатися вниз, щоб забезпечити рівну поверхню.

+935
Daniel Balas 12 лип. 2018 р., 17:08:01

Я іноді використовую бананові листя і вони додають смак приготовленої їжі. Я також використовував фольгу, коли банан не є. Бананові листя не потрібно варити, просто запарити або запустити через гарячої води, щоб зробити їх еластичними.

+925
user30514 15 січ. 2016 р., 15:23:42

Я думаю, що секрет вдосконалення розвитку клейковини високої гідратації немає-місити рецепт буде зробити кілька раундів складання. Я пропоную деякі рецепти з книги Кена Forkish, щоб отримати деякі припустили, складаючи методи і строки або, якщо у вас багато часу і терпіння прочитати близько 30-ти рецепт сторінки в книзі хліб мерзне.

+905
Krishnendu 8 лист. 2011 р., 02:58:43

Рекс Стаут (автор романів Неро Вольфа) є рецепт яєчня без масла або масла, де шість яєць перемішують сковорідці від 20 до 40 хвилин.

Я використовувала цей рецепт кілька разів і можу сказати, що він хоча знадобилося деякий час, щоб отримати права, кінцеві результати...майже варто. Найголовніше, щоб отримати право температури. На газовій конфорці, вам потрібно найменше кільце на маленькому вогні і тоді вже вам можливо потрібна азбестовий килимок в полум'я і в сковорідці. На електрична плита вас пробіг буде мінятися; у мене була електрична плита, де можна зменшити вогонь настільки низький, що ти навіть не можеш зварити яйце і ще інші, де вам знову потрібно азбестовою прокладкою.

Далі потрібно повільно і часто помішуйте. Вам потрібно буде сидіти там на весь період приготування вишкрібання нижній частині сковорідці шпателем. Я рекомендую використовувати антипригарну сковороду і жароміцних силіконової гуми шпатель. Я перу приблизно раз на п'ять секунд.

Сам Король говорить, що 20 хвилин яйця досить добре, щоб поїсти і в 40 хвилинах яйця близькі до ідеальних.

+901
AnVa 14 лист. 2015 р., 12:26:31

Липкий рис або солодкий рис відрізняється від рису, як правило, використовується для суші. Я можу бути приготований в рисоварці. Однак, я знаходжу, що я віддаю перевагу їм париться. Мій метод, щоб покрити рис водою і вимочити протягом кількох годин. Я не маю традиційними конфорками, так що мені місце на кухні друшляк, потім покладіть сито в каструлю з невеликою кількістю води на дні. Я кладу кухонне рушник навколо краю горщика, а потім кришкою. Це зберігає більшу частину пара, що виробляється. Пара протягом 20 хвилин. Потім я фліп гірку рису в пароварці (так само, як я хотів перевернути млинець на антипригарній сковороді), знову накрити кришкою і пара протягом понад 5 хвилин. Ідеальний липкий рис.

+871
JasonHuang 16 жовт. 2013 р., 22:37:09

Взагалі, сира буряк не стане м'якою. Справа в тому, що існують різні визначення м'яких. Якщо вона м'яка, як помідор, то він, ймовірно, зіпсований. Якщо, з іншого боку, це все-таки фірма, але мало "дати", то це, напевно, добре поїсти.

Це кулінарія, що пом'якшує його, хоча воно може бути сирим. Я натерти сиру буряк в салати та інше, Так, просто для задоволення.

Я не знаю, що сказати про запах справу. Я думаю, що сирий буряк взагалі пахне трохи землистий, особливо якщо ви ще не злізли ще. Дуже виразний запах буряків зазвичай випущений приготування їжі.

Очевидно, що це все трохи розпливчасто, так як ми не можемо послати запахи по мережі ще.

+861
govinda dangal 6 трав. 2015 р., 05:13:26

Мікрохвилі не можуть зробити речі хрусткі, і не визначені температури, але на рівні влади. Спочатку потрібно духовкою, тоді це гарне місце, щоб почати, слідуючи інструкціям на упаковці, якщо ви купили один призначений бути хрусткими. Як правило, потрібна висока температура

+859
jbtule 20 січ. 2015 р., 16:34:13

Ви можете використовувати весь аркуш і стебло - ось єдине попередження: стебла сильні і потужні!! Якщо ви збираєтеся сушити їх у прагненні використовувати всі рослина, переконайтеся, що ви кришити стебла дуже тонкі і змішати з листям (як вже згадувалося в інших пост - тонко нарізана), розкласти всю суміш і дайте повністю висохнути. Через пару днів суміш буде мати просох до точки, де ви можете розчавити їх і зберігати в невеликому контейнері. Суміш останніх місяців!!

+807
NIPS ZX 23 лют. 2010 р., 02:39:56

Я збираюся почати робити топлене масло і я хочу знати, як видалення молочного залишку впливає на кінцевий результат при гасінні, роблячи аромат баз і іншого. Мені подобається ідея приготування їжі з маслом, важче спалити, але я хочу знати, що я зараз скажу.

+760
Hanan Tabak 10 трав. 2011 р., 20:49:37

Я трохи наляканий, щоб спробувати його, тому що я не впевнений, що буде гірше-відкритих тріщин тухле яйце, або того, щоб з'ясувати, що робити з дівчиною.

Так як щодо цього? Якщо я залишу курячі яйця, вони, зрештою, Люк, якщо зберігаються при правильній температурі?

Редагувати - вибачте за плутанину. Я мав на увазі магазин, купила яйця тільки.

+758
Richard Ryce 11 груд. 2016 р., 14:29:40

"Дайте йому відпочити" - це порада для приготування великих шматків м'яса в один шматок, особливо, якщо це бажано, в підсумку повинен бути на стороні. Так що стейки, печеня, свиняча вирізка, тощо, ви хочете, щоб м'ясо інше (== охолонути), так що, коли ви нарізаєте його, ви не отримаєте величезній калюжі гарячої соки на всьому протязі вашого обробну дошку, і не смачні гарячі соки в м'ясі, де ви хочете його.

Зверніть увагу, що це не залежить від типу м'яса, лише на бажаний кінцевий результат. Для аналогії, вважати тісто. Звичайно, ви можете розрізати його на маленькі шматочки і обсмажити або запекти їх окремо, але це не хліб, це робить смажене тісто або обіду. (Мммм... тепер я спрагу lángos.) Якщо ви хочете хліба, потрібно випікати тісто в один шматок, а потім дайте йому охолонути, перш ніж нарізати його, так що ви не в кінцевому підсумку з липким безлад.

Шеф-кухар Тепаньяки робить м'ясо еквівалент lángos (= смажене тісто). Поряд з використанням тих же інгредієнтів, що стейк, це зовсім інше блюдо.

+726
almorel 4 груд. 2011 р., 09:27:58

Хикама. Він має такий же хрускіт і смак теж тонкі.

+706
Jorge Burgos 24 лип. 2013 р., 09:51:29

Підвалі мого будинку замерз, поки мене не було, так як ми продовжили один температурах цифру, якої не було у всіх нормально, а у нас побиті всі температурні рекорди. Тепер у мене є ціла кошик заморожений цибулю і сквош.

Я повинен йти вперед і обробляти їх (у мене дійсно немає часу або бажання, як їм холодно!) або вони будуть нормально, просто розморожуючи. Я можу просто кинути їх в морозилку цілому?

+705
Lugh 5 жовт. 2018 р., 18:34:28

Я подивився на вікі я, зберігаючи на переклад між англійською діалектів, але я зрозумів, що 'відмінність жовтий сквош' був трохи заплутався там:

  • Кабачок (США) є членами сім'ї сквош короткий термін зберігання, зазвичай збирають до повного дозрівання; зазвичай доступно на початку весни і влітку, включає цукіні, жовтий і crookneck сквош.
  • Зимовий сквош (США) є членами сім'ї сквош, які дозволили досягти повної зрілості ягід до збору урожаю, як правило, доступні восени; включає гарбуза, жолудів і горіха сквош.

Я б не підставити мускатного гарбуза, так як вона набагато солодше, твердіше різноманітність. Ви хочете щось, що недосвідчений сквош-це ще й тонкий, харчовими шкіри і ще не сформувався характерний порожнину насіння.

Як Jolenealaska згадав, цукіні (кабачки у Великобританії), але якщо ви можете знайти його, pattypan сквош може бути трохи ближче.

+691
Soren Johnson 31 лип. 2012 р., 22:10:55

Моя улюблена заміна м'ясних продуктів з акуратно. Це 100% вегетаріанець, соєвий вільний, без почуття провини, і без глютену. Більшість інших замін я зробив, як смак або текстуру, але чистюля була іншою..тому що мені дуже подобається. У мене є друзі, які не є вегетаріанцями і любов акуратним, тому що, як це здоровий і як вона на смак майже як м'ясо. Зацініть! http://eatneat.com

Легко зробити, і все, що вам потрібно, це яйце, воду і змішати їх надати туди пакет. Здорова і швидка їжа!

+689
lenard 19 січ. 2010 р., 07:41:33

Що я схильний думати для закусок щось достатньо світла. Можна зробити салат-небудь кинув, або приготовані. Або ви могли б служити якийсь легкий овочевий суп. Або щось з фруктів-грейпфрута в сезон, і ви могли б зробити половину грейпфрута галантерейних шляхом нанесення на них якийсь коричневий або білий цукор і підсмажити, щоб дати хорошу кірку.

Ще один варіант, і досить традиційним італійським, служити антипасти. Таким чином, ви могли б поставити різні сири (свіжа моцарелла і проволоне досить стандартні, я думаю), печений перець, оливки, мариновані гриби, артишоки. І якщо ви хочете м'яса, ви могли б служити деяким з цим.

+668
Natalia Cravero 14 трав. 2014 р., 10:38:49

Мікрохвильова піч (або запекти в звичайній духовці каструлі), додати солі за смаком, може, трохи масла або вершків, дивно картопляне пюре? Буде залежати від того, що саме в цей салат картопляний" (який варіюється IME з картоплі і соус для картопля, Багато хрусткі овочі, іноді яйця, і т. д. і т. д. і оздоблення.) У мене були цілком пристойні варіанти, які підходять колишнього опис, і деякі з них були жахливі...

Якщо картопля недоварен адекватно і ви хочете, щоб деякі серйозні власної єпитимію для його покупки, ви могли б шкребти одягати їх і переварити, щоб закінчити приготування їжі, з сіллю, під час регулювання соусом (або подати її, але гірчиця може врятувати його, якщо вам подобається гірчиця, часник завжди в моєму домі.)

+646
Tudor Berariu 2 жовт. 2012 р., 06:54:55

Бренд і тип тофу є суттєвими і легко отримати права. У нас є один під назвою тофу Клівленда в штаті Огайо, який має фірма, яка працює добре, але навіть я бачу найчастіше, Nasoya, відмінно працює, якщо ви будете слідувати ці кроки.

Ви можете кубів перший, але це створює більше роботи. Я отримую хороші результати:

  • нарізки на 1/8-1/4" короткі смужки-довжина блоку
  • пресування/поплескав сухий з паперовим рушником і, виклавши на повітрі протягом 15ish хвилин
  • покласти на деко на 325-350F для близько 15-30 хвилин (залежить від вашого смаку твердості, мені подобається мати деякі дають, моя дружина любить його фірма до хрусткої), один раз перевертаючи для рівномірного приготування

Це дає чудову чіткість, забезпечуючи у вас є достатньо просох тофу. Якщо ви виберете тільки спекти просто продовжити час випічки. Якщо ви хочете стежити за засмажити або обсмажити їх приємний текстурою і не розсиплеться.

+634
Keith Lear 18 бер. 2011 р., 02:50:21

У мене є коробка з родзинок в мій кабінет, які були там протягом багатьох років. Я повинен відмовитися від них, або вони можуть бути збережені для використання у випічці або приготування їжі?

+603
asia 22 черв. 2015 р., 06:12:06

Моя відповідь схожий на @Мегха-в буферизації з чим-то.

Я пропоную закуповувати AirBake Пан. Ви можете спробувати приготувати прямо на сковороді, я завжди мав успіх там. В якості альтернативи можна поставити AirBake каструлю на нижній полиці в якості буфера, і готувати на середній стійці в ваш звичайний режим.

Примітка: я згадував марку AirBake тому що це те, що я знаю. Можуть бути й інші схожі сковорідки.

+469
Marina Levshteyn 16 серп. 2012 р., 10:30:56

Мені дали кілька пачок кави в зернах. Запах був досить приємним, і було написано, що це 100% арабіка. Що підштовхнуло мене до подрібнити і заварити її в МОКа горщик.

В результаті у мене не було жахливо, але кислий для мене. Я спробував одне зернятко і дійсно, це був невеликою кислинкою, порівняно з Starbucks Еспресо, яке не скисає взагалі і має великий майже чорний колір.

Я впевнений, що це не буде мій кава на вибір, але було б непогано оновити її якимось чином (поки я не кинув його), Хоча я поняття не маю, як це зробити. Я думала запекти його в духовці (210-225 градусів за Цельсієм; 410-437 за Фаренгейтом) протягом 10 хвилин.

Як ви думаєте, це може бути гарною ідеєю?

+453
juanschwartz 16 груд. 2012 р., 17:39:41

Я зробив чізкейки і в результаті м'ясо було досить жорстким і важко відкушувати і жувати.

Для м'яса я використовувала очей ромштекс, нарізати приблизно 3 дюйми на 1/8-1/4-ї смуги. Я не маринуйте м'ясо або сезон, поки сіль і перець під час варіння.

Для приготування м'яса я використовувала сковорідку з антипригарним покриттям на середньому вогні протягом декількох хвилин.

Моя частка яловичини винен, моя методика, або, можливо, обох?

+433
yarchka 1 трав. 2012 р., 08:51:53

Фруктові консерви мають багато всього відбувається. У них багато цукру, пектинових речовин, а іноді і волокна з фруктів. Вони були вже варені і фруктові аромати, які залишилися там, щоб залишитися.

Рідкі ароматизатори в основному спирт з летючими ароматичних сполук. Вони додаються в кінці рецепта, тому що вони спираються легко - при більш низькій температурі, ніж вода закипіла.

Я не знаю Спосіб приготування рідкий ароматизатор, так що це буде менш волатильною. Я не можу думати про час, що я бачив, що робиться. Можливо, якщо ви змішали його в інший молочку, що б буфер тепла під час випічки. Можливо, яблучний кисіль з вашим ароматизатор, змішані. Я підозрюю, що більша частина аромату буде все ще кип'ятіть, якщо ви додали потрібний холодець в кінці випічки.

Я думаю, ви досягли б більшого успіху з топпінгом, що ви можете додати після печуть печиво. Це була б інша текстура без цукатів краях, але він все одно буде хорошим. Пектин НХ глазурей використовуються в комерційних цілях для такого роду речей.

+431
Randy Guffey 25 квіт. 2010 р., 11:24:25

Зверніть увагу, що вкидання йде в шию кінець, заповнюючи клапоть шкіри там, а не в порожнині тіла.

Якщо ви були покласти начинку в порожнину тіла, ви в кінцевому підсумку з жирної, недбалий безлад, і це було дійсно бридко.

Нафарширувати шию кінця, і ви, ймовірно, знайти його більш апетитним, ніж ти очікуєш.

Фарш робить, прищепити смак до м'яса, але вони не проникають дуже далеко від того, де начинка.

Вкидання значить, є ще маси, нагріваються, і перешкоджає передачі тепла в частину курки, тому потрібно врахувати це при ухваленні рішення, як довго готувати.

Я не знаю, в якій компанії ви будете мати, або про те, як багато уваги ваша культура ставить на різдвяну вечерю, але я думаю, що це досить сміливий, щоб спробувати що-небудь вперше на Різдво. Виходячи з цього, я запропонував би зробити речі як можна більш простим, а значить, не набиваючи курку; спробувати, що ще одні вихідні.

Деякі форми заповнювати різдвяна вечеря важливо. Використовувати мікс пакет і приготувати його в окремий лоток.

+403
Kath89 17 квіт. 2016 р., 04:15:40

Я планую зробити соуси з використанням місцевих, дуже міцний, перець звані "Rocoto", який має 200 000 одиниць Сковилла тепла.

Проблема, на відміну від Хабанера або чилі, перець сама ніби крихка, тому, якщо я намагаюся готувати його велика частина тепла втрачається з оцтом тепло також втрачається через лише кілька годин, я намагалася їх засмажити і це дало невидимий отруйний дим, хмари (мій сусід відчував його і викликати "швидку" хахаха)

Я думала про замороження, т. к. в інших випадках він змінює молекулярну структуру рослини, а також я думаю про використання алкоголю.

Що думаєте?

+327
Carrie Ellen 27 лют. 2010 р., 21:11:53

Це схоже на веселу пригоду. Я скажу наперед, що я ніколи не пробував те, що я пропоную.

Коли я прочитав Ваше запитання заголовка перше, що спало на думку-це пуерто-ріканський бутерброд, який дуже популярний в Чикаго, також. Це бутерброд, в якому хліб був замінений сплощена і смажені банани. Я думаю, що роблю щось схоже може дати хороші результати для пирога. Ви просто натискаєте очищені банани між двох обробних дощок, щоб отримати бажану товщину.

Наскільки не смажити, ви також повинні знати, що смажені банани є біса добре. Я ніколи не їв подорожник, який не був смажений. Тим не менше, якщо ви повні рішучості, щоб не смажити у мене так ж пропозиції.

По-перше, варіння і затирання прямо. Я не думаю, що в обробці ви будете робити у результаті з'являється скоринка, яка тримається на всіх.

Випал, або, ще краще, в сковороду масло, я думаю, що це шлях до іти. Я пропоную просто змастити велику сковорідку з олією і пан-смаження подорожника на середньому вогні до готовності.

Якщо пан-смажити не ваша річ, я хотів би запропонувати, просто змастити їх розтопленим вершковим маслом і мечась в 400 Ф (200 С) духовку на 10-15 хвилин (повний Хабар - не піч смажені подорожник). З допомогою смаження або пан-смаження Спосіб ви, можливо, забажає посипати кожен маслом вниз з невеликою кількістю цукру, щоб додати трохи солодощі та гарний carmelization.

+292
ADPien 24 лют. 2015 р., 21:49:45

Якщо ви отримуєте масло занадто гаряче, воно може сформувати дійсно липкий шар важких нафтових залишків.

Щоб видалити його, використовуйте трохи свіжого масла, розігріти сковороду і викладати свіже масло по всій поверхні. Залишити на деякий час, потім нанесіть масло на поверхню знову. Рада масла, втирання як багато залишкового масла з паперу.

Тепер ви можете акуратно протерти рідина для миття посуду на поверхню і всі залишкові масла емульгувати, і може бути змитий водою.

+268
DeathRs 20 груд. 2016 р., 15:28:01

Я читала, що можна вже заморозити печені чізкейки і навіть зробив рецепт, який називається для безпосередньо беру чізкейк з духовки і покласти його в морозильну камеру, поки інші компоненти були зроблені. Після того, як торт був зібраний, ви дозволяєте йому закінчити відпочиває в холодильнику. Це було чудово. У мене не було проблем з кристалів льоду, утворюючи і забула про все в морозилку на кілька годин. Я спробував рецепт інший час, але пропустили холодильнику частина і чізкейк не встановлено. Холод по краях і кімнатної температури і не смачне в середині. Торт охолонути до суті, це є ключовим. Я думаю, що якщо ви заморозити чізкейк, то просто достатньо часу, щоб розтанути в холодильнику.

+265
Farhat Zaman 13 жовт. 2010 р., 10:37:41

Я зробив арахісове масло торт, але це було занадто багато масла. Я використовував рецепт я знаю, але додав арахісове масло до нього. Я використовував натуральне арахісове масло (містить тільки арахіс і трохи солі).

Скільки я повинен урізати на вершковому маслі (тільки масла в моєму рецепті) при додаванні арахісове масло? Мені потрібно також відрегулювати яйця? Я використовувала приблизно 1/3 з арахісовим маслом для одного шару пирога.

+244
Yash 1 черв. 2013 р., 12:40:48

Перекисом водню теж. Просто налити його прямо з пляшки..будьте обережні, якщо у вас зрізає, тому що це боляче! :)

+196
Domenico Procopio 6 лют. 2012 р., 18:51:19

Існує традиція в Південній приготування їжі для варіння раків (Раків). Відварити в приправленою воді, потім розірвіть їх навпіл, витягнув голову, і є хвіст. Так це також можливо для креветок. Я робив це і бачив, як це роблять у деяких ресторанах морепродукти. Я не знаю, що голови коли-небудь їв, але вони роблять свій внесок в аромат.

Я також бачив людей з Південно-Східної Азії (В'єтнам, Лаос і т. д.) що б з'їсти всі креветки, черепашки і все. Так це залежить від культури. Це стосується багатьох продуктів. Поки ми будемо впиратися в головах креветок, в Америку, ми любимо нашу корицю і кмин (солодощі і тако). Дуже багато азіатських людей, яких я зустрічав, зокрема японської, знайти ці аромати занадто сильні, чи "брудні" дегустації. Культура має багато спільного з тим, що продукти, які ви знайдете приємним, в основному за рахунок комфорту і фамільярності.

Ось стаття про смакові переваги. Це вказує на кут фамільярність, що досить цікаво. Чим більше продуктів ви схильні до двох, Чим більше продуктів вам сподобається. Після цього, ви зазвичай не подобається нічого нового, поки не "навчати" себе, як він. Крім лімської квасолі, тому що вони завжди бридко.

Психологія ненависті до їжі і як ми вчимося любити його

У той час як є багато аромату в голову і Панцир креветок, текстури, ймовірно, придбав смак. Я теж трохи огидно, коли Відень (травний тракт) ще в креветках. В залежності від того, як вона обробляється, це може або не може бути проблемою. Буде це турбує вас чи ні, ви завжди можете обробляти цілі креветки і зберегти голови і снарядів. Кип'ятіть його в каструлі з деяким arromatics, і у вас є швидкий, запас смачних морепродуктів в 20-30 хвилин. Додати обсмажені гребінці, мідії, шматочки риби і т. д.

+187
user94851 4 жовт. 2014 р., 21:44:17

Ось деякі поради про те, коли використовувати ванілін замість ванільного екстракту: https://www.kiwiimporter.com/explore/blog/read/16/9-times-when-you-should-use-ground-vanilla-powder-instead-of-vanilla-extract

Я згоден з іншими коментарями про те, як читати етикетки. Heilala ванільний порошок-це чисто наземні ваніль. Нічого іншого. Без наповнювачів, без цукру, тільки 100% меленої ванілі.

З повагою, Сара

+185
Zehra nur 12 квіт. 2011 р., 01:43:03

Полюванням курка в гру зберегти? ;-)

http://www.recipetips.com/kitchen-tips/t--324/poaching-chicken.asp

Суть браконьєрство курка-це ніжне відварити у воді, бульйон або інші ароматні рідини. Мені дуже подобається браконьєрство шматки курки в тонкий кисло-солодкий соус, а потім згущувати соус, додати шматочки ананаса і подають з рисом.

+176
svckr 16 лип. 2016 р., 06:28:26

ах! тема близька і дорога моєму серцю!! Я відповідаю на це питання ширше, ніж просто в режимі "Випічка сенсу".

Найбільш "натуральне харчування" магазинах (таких як цілісні продукти) мають специфічні клейковини місцях, де можна знайти хліб без глютену, суміш для приготування млинців, печива, піци і т. д.

На "Брати" чи "поїсти" такий середовищі, я мав успіху з тайської кухні і деяких страв японської кухні. Суші-це добре, поки це не темпура.

Для зміни приготування їжі, вона повинна почати думати більше про страви з рису і страви з картоплі. Паста добре, але вона повинна зробити безглютенової пасті (яка все-таки існує!! Місіс стрибуни-мій улюблений).

Просто FYI для вашого друга, "модифікований харчовий крохмаль" може бути пшениця за визначенням. Що-небудь з написом "Без глютену" - це безпечна ставка, припускаючи, що ваш друг перебуває в США. В залежності від її чутливості, щось "проводиться за допомогою обладнання, що обробляє пшениці" може бути погано.

Вище і поза їх розмова ще, читайте етикетки!!! Я помітив тенденцію мати інформацію про алергія під список інгредієнтів. Але це не тверде, тверде правило.

Сподіваюся, що це допомагає!!

+163
DonaldW 29 січ. 2017 р., 11:37:39

У мене бісквіт рецепт, який був у нашій родині протягом тривалого часу:

6 яєць
1,5 склянки цукрової пудри
2,5 склянки борошна
1 стакан молока
1 чашка олії
1 чайна ложка розпушувача
кардамон і шафран





Окремі яйця. збити яєчні білки до м'яких піків і відставте в сторону. збити жовтки і додати цукор, добре перемішати до кремоподібного стану. додати кардамон під час змішування. Додайте масло і продовжуйте перемішувати. додати теплого молока і перемішати протягом декількох хвилин, поки ретельно перемішують. Додати жовткову суміш до яйцю білки і швидко перемішати протягом однієї або двох хвилин. потім складіть у (борошно+розпушувач +шафран) суміші, яка просіюється в яйце суміш.

Мені було цікаво, як ми насправді рази в процесі виготовлення бісквіта. Ми скласти його дуже легко або фолд, поки борошно повністю включені? всякий раз, коли я складаю його повною мірою включити його, текстура не надто просторі і зменшує обсяги. або мені скласти його злегка, щоб забезпечити максимальний об'єм повітря, але всякий раз, коли я наливаю тісто у форму, я бачу залишки неінкорпорована борошна. Також можна використовувати електричний міксер, щоб змішати білу суміш яйце і суміш яєчний жовток, або мені треба скласти одну в іншу?

+156
Hsin Chang 26 квіт. 2016 р., 08:26:13

Я не так добре зі спеціями, хотів знати, що б бути хорошим замінником чебрець і орегано. Я навіть не впевнена, що зможу підібрати за смаком, що він додає в Чилі, але один з моїх друзів був в змозі відчути різницю відразу ж, і скажіть мені, коли я використовувати або не використовувати чебрець і орегано. Мій російський смак більше використовують лавровий лист, гірчиця, кріп, петрушка і т. д.

Інгредієнти

2 фунта яловичого фаршу
½ Фунта фаршу курячого
½ Фунта свинячий фарш
3 столові ложки рослинної олії
2 чашки яловичого бульйону 
½ Чашки 2% молока
1 15 унцій можуть червона квасоля пінто (Сток)
1 15 унцій можуть чорні боби (Сток)
3 свіжих помідора (порізати на маленькі шматочки)
1 15 унцій можуть томатний соус
1 6 унцій можуть томатна паста
1 столову ложку оцту
2 великі цибулини, дрібно нарізані 
1 великий зелений перець, дрібно нарізаний кубиками 
6 зубчиків часнику, порізану
1 столова ложка цукру 
1 ст. л. кмину, мелений
1 чайна ложка сушеного чебрецю
1 чайна ложка сушеного орегано
1 чайна ложка чорного перцю, мелений
4 Хабанера перець, очищений від насіння, нарізаний кубиками дрібно
4 чіпотле перець, очищений від насіння дрібно нарізаний кубиками
+116
Boldsaikhan Purevsuren 5 груд. 2019 р., 02:52:10

Коли я розплавте 16 унцій шоколаду я додати 4 унції масла як довго я можу тримати це, і як воно має бути збережене. Хтось сказав щось про ботулізм ??

+60
JesuSaves 28 лип. 2011 р., 16:36:57

Ймовірно, що у вас є у вашій шафі-це пекарські дріжджі. Пекарські дріжджі-це досить загальний термін, і може звернутися до миттєвого дріжджів або сухих активних дріжджів. Я не впевнений, що ваш рецепт просять.

Тут наводиться короткий опис типів дріжджів тут: краса і дріжджі

Я сподіваюся, що це допомагає.

+15
UltimateMcraft 27 лют. 2017 р., 00:49:45

Показати питання з тегом