Смузі - вода в якості базової рідини, спочатку?

Мені цікаво, для цілей termbase, про базової рідини для смузі: Це спочатку води?

Я ціную вашу допомогу, як носіями англійської мови, так як ми розглядали еквіваленти в нашій мові з використанням молока, йогуртом, фруктовим соком в якості основи рідини для цього напою.

Велике спасибі!

+524
IgnisInCaelum 29 січ. 2012 р., 10:50:31
31 відповідей

Безпечно готувати в тефлоновій каструлі, яка має пухирями і очищені і справив дим з попередньо нагрівається занадто високою? Це те, що дно горщика схожий

enter image description here

+992
Mauricio Robayo 03 февр. '09 в 4:24

http://caloriecount.about.com/calories-general-mills-cinnamon-toast-crunch-i8272

2.8 р загального жиру. З 0,4 г насичених жирів, 0,9 р-поліненасичені жири і 1г мононенасичені жири. Додавання насичені / поліненасичені / мононенасичені дає 2,3 г Всього жирів - 2,8 м не. Що складаючи решта 0,5 г жиру?

+942
radifovna 20 жовт. 2019 р., 04:31:14
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Підсолоджені тамаринд сироп може бути гарною заміною.

Воно має дуже фруктовий аромат цукрового буряка цукрового сиропу, а також деякі спеції.

Було б набагато краще замінити, ніж патока, але трохи зроби-сам проект.

Тамаринд широко доступний, особливо в місцях, де патока не буде.

+932
user4701677 30 лист. 2016 р., 05:54:00

Основна мета для смаку. Якщо рахунок великої пляшці кілька ложок і ви зможете придбати міні-пляшки (як подають в літаках) з місцевого винного магазину.

Якщо ви не хочете використовувати чи це з-за проблем з алкоголем, то шукати інших предметів, які мають як схожі смаком на заміну. Херес володіє солодким горіховим смаком і яблучний сік часто можуть однаково добре працювати. Майте на увазі, ви, імовірно, не знайдете точного збігу аромат, але його можна закрити. Невелика кількість екстракт апельсина можна використовувати в місце Гран Марнье. Залежно від елемента, ви могли б також спробувати ароматизовані сиропи, які використовуються для кавових напоїв. Пам'ятайте, що вони мають багато цукру в них, тому вам доведеться компенсувати за рахунок скорочення на цукор в іншому місці в рецепті і не використовувати їх там, де солодкий смак і не чекають.

+898
qtz 18 лют. 2019 р., 12:38:07

Я припускаю, що додається цукор для більш "оптимізовано" і зрозумілий для хлібопечення (промислово розвинені)

Це не потрібно взагалі.

Також в "старий час", люди мають доступ до інших видів цукру ( мед,фрукти, ... ) і наскільки мені відомо, великий пухнастий хліб зовсім недавно в історії.

+873
Sherry Feng 13 черв. 2012 р., 16:32:18

Рецепт ви знайдете тут: http://runningonbrie.com/2014/04/28/korean-inspired-pork-rice-bowl/ (корейська свинини рису рецепт)

+856
Alexey Kuzminich 26 лист. 2011 р., 14:58:35

Ретельне ознайомлення з конкретними методами за градація знайшли тут.

За оцінками USDA яловичини профілювання складається з двох основних складових: "якість" клас і "прибутковість" клас. І те й інше робиться на всю тушку, так все ріже від того, що тушка буде мати той же оголошено клас. Більшість американських споживачів бачать тільки "якість" клас в роздрібних магазинах. Більш докладно можна ознайомитися за посиланням.

В цілому, "якість" оцінювання для роздрібної надрізи, як правило, прем'єр, вибір, а вибір - це лише відображення мармуровість (наприклад, жир розподіляється по м'язової), яке може вплинути на ніжності і смаку швидких методів приготування їжі. В основному, ви повинні використовувати клас якості допоможуть визначити хороший стейк або реберця спекотне. Ось де рейтингова система є найбільш актуальною для споживачів.

Тому що "якість" базується тільки на зовнішній вигляд, різні породи великої рогатої худоби і режимів годівлі може призвести до несумісності оцінок "якості". Найбільш поширеним прикладом сьогодні є, мабуть, росту і харчуються травою на вільному вигулі великої рогатої худоби. Ці, як правило, виробляють набагато меншу кількість прем'єр - градуйованому туші, так як вони схильні бути стрункішою в цілому, ніж зернового відгодівлі великої рогатої худоби і/або в закритих відгодівельних майданчиків.

(Слід зазначити, що дослідження показали, що переважна більшість американських споживачів не знають, що таке рейтинг система, з більш ніж половиною думаючи, що це висока "якість" оцінок відповідає економною яловичини, коли все навпаки.)


Якості

За оцінками USDA яловичини "якість" оцінки вимірюють тільки дві речі:

  1. Мармуровість в рибай м'язи на зрізі поверхню між 12-м і 13-м ребрами. (Це традиційне місце, де тушка розділені між "передні четвертини" і "задні четвертини".)
  2. Очевидний вік при забої, на основі кісток і хрящів розвитку і колір/текстуру пісного м'яса. Зазначимо, що це не на основі фактичного хронологічного віку, а явний фізіологічний вік, який може відрізнятися залежно від умов росту, харчування і т. д. Коли виникає протиріччя між віком оцінці розвитку кісток і м'яса кольором і фактурою, зростання кісток, як правило, дається більшу вагу у визначенні віку для сортування. (Це віковий елемент не є актуальним для роздрібної класифікації, про що буде сказано нижче).

Ось саме. Класифікації яловичини не вважає смак, текстуру (крім як незначний внесок у визначенні віку), породи ВРХ, живою або забійною умови, або будь-які інші фактори, які споживачі могли б пов'язати з "якістю". Він також не розглядає будь-які окремі частини або шматки туші, які можуть варіюватися значною мірою (наприклад, для різних порід великої рогатої худоби або залежно від вправи, харчування, та інші "життя" елементів для корови).

Оголошень має значення лише при визначенні, чи є корова менше або більше 42 місяців (фізіологічний) вік. Якщо менше 42 місяців, тушки можуть бути класифіковані в одну з категорій (прем'єр, вибір, виберіть, або Стандартний), який, як правило, розглядатися в роздрібний продаж. М'ясо з цих нижчих до більш ніж 42-місячного віку рідко закінчуються на роздрібних ринках (так як вони не можуть бути оцінені комерційні, комунальні, різець, або Каннер класах, і в кінцевому підсумку в продуктах переробки). Так що вікової класифікації в основному не мають значення для типового американського споживача при виборі торгової відрізка.

Таким чином, єдине роздрібної торгівлі "якість" клас представляє мармуровість між 12-м і 13-м ребрами (які приблизно відображають рівень мармуровості протягом більшої частини яловичини).

Для тих, хто в роздріб скорочень, гранулометричного складу діляться на чотири категорії:

  • Прем'єр, який має "багатий" або "помірно рясні" мармуровість. (Дрібниці, зверніть увагу: корова туші не можуть бути оцінені Прем'єр, тільки биків, волів і телиць. Крім того, бик сорти яловичини безпосередньо не порівнянні з іншими.)
  • Вибір, який має "скромні" суми мармуровості.
  • Виберіть, який має "невелике" кількість мармуровість. Зверніть увагу, що вибір яловичина повинні бути у віці оцінюються не менш ніж за 30 місяців, що може призвести до трохи більш ніжний продукт, щоб компенсувати зменшення мармуровості. Прем'єр і вибір сортів дозволить до 42-місячного віку, без різниці в рейтингу.
  • Стандарт, який має "сліди" або " ні " мармуровості на всіх. Яловичина, що в кінцевому підсумку, як стандартний клас зазвичай не оцінюється взагалі, а продавали в роздріб, так і малокомплектних м'яса, часто в якості "фірмового магазину." (Це також дозволяє до 42-місячного віку.)

Часто більш докладно, наведені в класифікації, такі як "вибір+" або "вибір-" для позначення більш докладно мармуровість, але у роздрібних магазинах рідко присутня ця інформація.

Іноді комерційний сорт яловичина з'явиться в роздрібному продажі, які можуть мати змінну мармуровість, але тушки більше, ніж 42-місячного віку. При продажу в роздріб (якщо взагалі), воно, як правило, не рекламується за допомогою цієї класифікації, можливо, знову з'являється в якості "фірмового магазину." Як вже згадувалося вище, старше м'ясо також має більш низькі ранги, які в принципі не з'являються в роздробі. Крім того, сортуючи яловичина є добровільним, тому рітейлери не зобов'язані рекламувати класів.

Також важливо відзначити, що деякі роздрібні торговці будуть використовувати подібну термінологію, яка може використовувати ці прикметники в різних способів зробити м'ясо так, як ніби це більш високий клас. (Міністерство сільського господарства США офіційно схвалює і навіть дає приклади такої практики.) Наприклад, в магазині бренд може маркувати свої вироби "національного вибору" або "Леан-вибір" (для менш жирне м'ясо) або стейк з яловичини", навіть якщо фактичне м'ясо оцінюється нижче, наприклад, вибирати клас. Споживачі повинні шукати офіційний "МСХ Щит" і символ класифікації, який є основним способом визначення номенклатури насправді відноситься до якісних оціночним.


Оцінки Прибутковості

Туші також включені в систему USDA щодо їх загальну очікувану прибутковість поправили роздрібна скорочення, засновані в основному на кількість поверхневого жиру. Система числових, від 1 до 5, 1, що має максимальну прибутковість (і найменшу кількість обрізається жир) і 5, що мають найменший урожай (велика частина зовнішнього жиру).

Оцінки доходності використовуються головним чином серед м'ясопереробників та роздрібної торгівлі, щоб зрозуміти, скільки м'яса вони можуть отримати з кожної тушки. Споживачі дуже рідко бачу цих марок.


Історія USDA класифікації

Подробиці можна знайти тут.

Система класифікації яловичини USDA був поступово розроблений на початку 1900-х років. Сучасні системи був в основному прийнято в 1926 році і реалізований в 1927 році. Спочатку, намір полягало в тому, щоб стандартизувати градуювання по всій країні. Одним з наслідків було для того, щоб місцеві та регіональні виробники м'яса, щоб конкурувати з національної пакувальників маючи такий термін, як прем'єр або вибір продати в роздріб, вони могли б конкурувати з "дім брендів" знаком національної пакувальників. (Спочатку, виберіть клас був позначений як добре; це було змінено в 1987 році у відповідь на споживче сприйняття дослідження. Різні інші зміни в системі на протязі багатьох років; див. посилання.)

Великий національної пакувальників м'яса бився з цим система класифікації і розробили свої власні внутрішні системи оцінки знань, щоб конкурувати з США, але ці альтернативні системи зникли протягом декількох десятиліть. У наш час, звичайно, масштабні пакувальників м'яса-це норма в США знову.

+767
Albertoni 7 бер. 2018 р., 23:57:17

Draksia дав найкращий відповідь , якщо ви будете робити це багато. Якщо ви не, те, що середньостатистична людина має більше шансів мати, чи можна зробити відносно дешево:

Щоб тримати речі прохолодно:

  1. Знайти двох кораблів, які гніздяться всередині один одного, з гідною боку, заповнити велику з льодом, потім помістити менший зверху, з їжею всередині. Приклади включають кексу (не роз'ємна), 9х12 і 10х15 скляний посуд, посуд і т. д.

  2. Якщо у вас ще немає відповідного суду, забрати пачку одноразових алюмінієвих глибокий марміт лотки. (Я, як і половина розмірів ... повний розмір-це біль)

Щоб тримати теплі речі:

  1. Мультиварки встановити на тепло : добре працювати на рідкому або дуже мокрі предмети; працювати для пасти.

  2. Лоток встановлюють на вершині грілку : перевірте грілку на пошкодження перед використанням (які ви завжди повинні зробити перед використанням грілку)

  3. Тримати речі на грилі, встановити на повільний вогонь (якщо пропан), або почати 1/2 димоходу рано, і нехай він помре раніше, ніж прибудуть ваші гості.

  4. Зробити свій власний ссаживая тарілка : вам знадобиться лист Пан, 5 цегли, ґрати, і купа чайні свічки. Помістіть цеглини в кутку аркуша Пан, плюс один в середині. Набір чайних свічок між ними. (вам треба тільки 4 на 1/2 листа сковороді), потім помістіть решітку на верхній частині. (один з гриля або духовки буде більш міцним, ніж охолоджуючий шафа). Запаліть свічки, потім помістіть духовка-зберегти посуд над ними. Можливо, вам доведеться замінити чайної свічки після години або близько того.

  5. Зробити свій власний паровий настільний : знайти контейнери, такі як згадувалося, щоб все було круто (хоча остерігайтеся скла або кераміки). Місце-то як теплозащитная прокладка у велику каструлю (у мене є кілька металевих стяжний чашок, що близько 4см максимум, але ви можете придушити деякі алюмінієву фольгу в щільні кульки). Влити в киплячу воду близько 1/2 до прокладки, потім встановіть інше судно зверху. (Не Верхній виключення, як розлив буде дуже не весело)

  6. Експромт лампи : hallogen освітлення стане дуже жарко, але я не знаю, якщо вони будуть досить зосереджені, щоб допомогти вам з вашої фрі. (чи безпечним для людей, щоб бути поруч; я використовував їх, щоб зігнути ПВХ труби, коли у мене не було ліхтарика)

... але, щоб зробити речі простіше, я б не гасили всю їжу відразу. Провести половину або дві третини її про запас, у холодильнику, духовці або на плиті, а зверху-від того, як вони виснажені. Скільки тримати залежить від того, як довго буде, і якщо ви очікуєте натовп, щоб показати всі одразу, або цівкою протягом довгого часу.

+763
Larce 10 бер. 2010 р., 11:18:39

Ми робимо фрукти Fly пастка з яблучним оцтом, стакан і аркуш паперу. Поверніть папір в конус так, що він впирається в стінки келиха й дозволяє приблизно 1-2" простору знизу. Стрічка його, щоб переконатися, не змінюють форму. Відріжте самий кінчик вимкнений, щоб дозволити кімнату для дрозофіли до вас в Нижній. Додати невелику кількість яблучного оцту, щоб не доторкнутися до нижньої частини конуса. Творить дива! Місце поруч з вашим фруктами, і мухи будуть в змозі отримати, але не виходить. Зрештою, вони в кінцевому підсумку в оцті. Це дійсно працює! Ми були затоплені дрозофіл з наш урожай помідорів, і пішов від десятки до нуля протягом 24 годин або близько того.

+645
Weehooey 19 черв. 2011 р., 19:53:03

Грюйер/Емменталь (той же сир) краще. Чеддер-густий, липкий, і більш важко перетравити. Грюйер/Емменталь-це набагато легше і набагато смачніше!

+615
oruma 15 лист. 2014 р., 07:36:12

Персен - це фунгіцидний токсин присутня в авокадо, який, як правило, нешкідливі для людини. Однак, коли споживається домашніх тварин у великих кількостях це небезпечно.

Це маслорастворимые сполуки, структурно схожі на жирні кислоти, і вона переносить в організм плоду з ями. Негативний вплив на людину, здається, бути в основному при алергічних індивідуумів.

+551
user357835 7 лист. 2019 р., 22:55:38

У мене були деякі невдачі з Cuisinart каструлі Сауті. У мене було два з них розділити на стороні. Перший під час своєї другої поїздки в машині (так, вони стверджують, що мити в посудомийній машині) другий тривав близько 2 років. Після другої невдалої Я замінив його на дешевий з нержавіючої каструлі з кухні, магазин.

У мене є набір Ревер посуду каструлі і сковорідки, що у мене було близько 13 років, без проблем з ними взагалі інші, ніж пластикові кришки для сталевий чаші злегка сором'язлива протягом цього часу. Це був стартовий набір, що мої батьки дали мені, коли я поїхав з дому.

+516
Martin Spacek 28 трав. 2015 р., 04:11:47

Я просто перевірив мої Америки тест кухня скороварки кулінарна книга, яку я вважаю "золотим стандартом".

...рубає з плеча і кісток shortribs не тільки добре працювати, так як вони володіють великою кількістю внутрішньом'язового жиру і колагену, щоб зберегти м'ясо вологим. Ми використовуємо shortribs тут, так як вони легко нарізати навіть розмір шматочків.

При покупці, я б не став зациклюватися на клас. Я б купила реберця або плеча м'ясо будь-якого сорту.

Вони також додають: навіть якщо ви добре обрізати ребра, там буде трохи жиру на поверхні stwe, використовуйте велику ложку, щоб ковзати його.

+488
stasfgh 27 жовт. 2019 р., 11:29:39

Схоже, ФАО (Продовольча і сільськогосподарська організація Об'єднаних Націй) публікує офіційне тестування довідник тут.

Один з найпростіших методів:

2.4.5.3. Тест На Алкоголь

Тест швидкий і простий. Це Беседь на нестабільність білки, коли рівень кислоти та/або сичужного ферменту збільшується і діяв на алкоголь. Також підвищений рівень білка (молозиво, молоко) і сольових концентратів (мастит) викликає позитивний тест.

Процедура:

Тест робиться шляхом змішування рівних кількостей молока і 68% розчину етанолу в пляшечку або пробірку. (68 % етанолу розчин готують з 68 МЛС 96%(абсолютного) спирту і 23 МЛС дистильованої води). Якщо досліджувана молоко хорошої якості, там буде немає коагуляції, згортання або дощ, але треба дивитися для невеликих грудочок. Перший згортання у зв'язку з розвитком кислота може перший видно на 0.21-0.23% молочної кислоти. Для рутинного тестування 2 МЛС молоко змішаного з 2 МЛС 68% спирту.

Спрощена для домашнього використання:

Цей тест, ймовірно, буде адаптуватися до побутових алкогольних напоїв, таких як горілка або аналогічних напоїв. Наприклад, кількість чайних ложок горілки за унцію або дві молока може містити до її згустки.

+425
Islam Atef Aly 1 січ. 2014 р., 21:59:46

Я в процесі виготовлення ballotine з фуа-гра.

Печінка була очищена від Відня і в даний час в 2-х великих шматків. Він був маринации в Сотерну / сіль / перець за останні 24 години. Я повинен нарізати фуа-гра, або залишити його у великі шматки, коли я ballotines? Щоб зробити ballotines я буду обернути харчовою плівкою, проколюють повітряні кишені і т. д. а потім варіть у воді близько 80С протягом 10 хвилин, перш ніж холодильне ніч для споживання завтра.

+411
AlecHe 12 лют. 2019 р., 05:24:46

Галети солоні гречані млинці. Солодкі млинці і зробив із звичайної борошна. Шведські млинці з брусничним зберегти. Шведські млинці на сніданок, як річ. Вони дуже схожі, але є відмінності. Шведські млинці часто їдять з картопляна ковбаса.

+398
Valium 25 лист. 2012 р., 17:05:53

Я купив невеликий безкоста нога ягняти запечена для мого чоловіка і мене, щоб насолодитися, як великодню трапезу. Це близько 2,5 кг. (1,3 кг). У мене є досвід сухого обсмажування великих шматків яловичини в минулому, але нічого такого розміру, і це перше, печеня з ягняти для мене. Яка температура приготування і терміни я повинен мішенню для обжарювання такого розміру? Я знаю про температуру я хочу, щоб печеня буде, як тільки це зроблено, просто не знаєте, як отримати його там. Я сподіваюся на рідкісне для середньої прожарки і я побоюючись підгоряння його.

+388
Anthony Castillo 24 вер. 2012 р., 02:27:15

Ви маєте на увазі манну кашу або рисовий пудинг? Ви, звичайно, можете зробити їх в мікрохвильовці, хитрість полягає в тому, щоб просто використовувати миску досить великий, а також зупинити і перемішати кожні кілька хвилин. Ось рецепт так кажу, у тому числі картини із звичайної скляній мисці автор використав:

У великій мисці, помістіть всі інгредієнти і перемішати. Поставити в мікрохвильову піч, щоб випікати при максимальній потужності (у мене 12 хвилин на 750 Ватт духовка). Зупинки кожні 3 хв, перемішати і переконатися, що манка не прилипла на дні. Дайте йому охолонути і зберігати в холодильнику.

Від: http://www.cookingninja.com/174-Microwave-semolina-milk-pudding.html

Ось ще один рецепт з схожі інструкції:

Покласти рис в нижню частину великий стакан мікрохвильова піч підходить чаша. Використовуйте великій мисці для мікрохвильової печі як молоко закипить з боків.

Від: http://foodonabudget.com/content1a/2008/10/how_to_make_an_easy_rice_pudding/

Ви можете знайти масу інших рецептів для мікрохвильової рисова або манна каша на Google, повторюючи майже цими двома точками.

+371
user45857 12 вер. 2017 р., 16:16:29

Я використав цей рецепт , щоб зробити шоколадне печиво. Я зробив це багато разів і зазвичай це хіт! В цей раз я вирішив використовувати коричневий масло замість кімнатній температурі. Тісто вийшло дуже сухе, до моменту, коли мені довелося додати яєчні білки і хлюпати тісто в кульки, щоб навіть отримати форму печива.

Я охолоджене печиво в морозильну камеру на 2 години до випічки. Як вони випічки, печиво не поширюватися. Мені довелося спекти їх протягом 15 хвилин, набагато довше, ніж зазвичай. Кінцевий продукт дуже смачний, але вони все ще були сухими.

Де я помилився?! Будь-які поради, щоб підставивши коричневе масло шоколадне печиво рецепти? enter image description here

+365
brwirth 9 жовт. 2012 р., 00:16:52

У мене було пару раз. Я читав, що ви можете закип'ятити воду і оцет в каструлі, щоб отримати деякі з цих темних плям рихлою і легше чистити. Керамограніт отримує заправлений використанні, так що якщо ви користуєтеся занадто жорсткої очистки харчових речовин протягом наступних кількох страв можуть триматися більше, ніж зазвичай. Якщо ваша каструля/горщик-це не те, що ви можете поставити на відкрите полум'я, то я б заповнити його з водою і білим оцтом і поставити в духовку на 200+ на деякий час. Просто тримати очі на неї так, що вода не випарується нижче пляма. Редагувати: на мій непориста посуд я використовую бар хранителі один і це здорово. Це слабокислою.

+353
Kim Blanquera 24 черв. 2014 р., 05:34:54

Я б припустив, що це або дуже розбавлений молоком, або спробувати перевірити, що станеться, якщо молока трохи гарячої/теплою. Що зазвичай прискорює леденять. В іншому випадку, молоко повинно бути добре, я не бачу жодних причин для того, щоб стати непридатними для споживання.

+283
Partho 19 квіт. 2017 р., 09:02:19

Інший метод, щоб уникнути розтріскування полягає в наступному: через пару хвилин після того, як ти чізкейк з духовки, виконати тонким лезом ніж для очищення овочів круглий між зовнішнім краєм чізкейк і внутрішньої кромки форма для випічки роз'ємна, завжди з легким натиском проти внутрішньої каструлі (тобто від торта), щоб не пошкодити торт. Це знижує напруження сил всередині торт як торт, намагаючись відсторонитися від каструлі стіні, як він охолоджується, тим самим знижуючи ризик утворення тріщин.

Я печу чізкейк, використовуючи ті ж перші два кроки, як @Orbling, але я завжди використовував метод ножем, як я не подумав повільне охолодження в печі як ще один спосіб для запобігання розтріскування.

+261
mhenryk 6 жовт. 2019 р., 18:41:38

Оновлення:

ОК, я зробив свій варіант соусу в два рази, я трохи навчився від моєї першої спроби, так що я збираюся ходити вас через мій другий. Хоча інгредієнти в стир-фрай сильно відрізняється (у мене трохи залишилося курку і у мене є річ для замороженого горошку), я думаю, інгредієнти і техніка просто хотів показати, ось буде прекрасно працювати для вас, як копіювати соусом. У техніці, я в значній мірі запозичені з традицій інших культур, але всі інгредієнти в'єтнамські скоби.

Зброя знищення

1

Зауважте, що ви не бачите тут? Тут немає соєвого соусу. В'єтнамці не використовують багато чого з того, що західники думають, як соєвий соус.

З Вікі:

У В'єтнамі, в китайському стилі з соєвим соусом називається xì dầu (похідне від 豉油 ім'я кантонська) або nước tương. Термін "соєвий соус" також може означати інші приправи і соєва паста з густою консистенцією, відомий як tương. Обидва використовуються в основному як приправа або соус для деяких страв. Сама в'єтнамської кухні виступає рибний соус в кулінарії, але nước tương має явну присутність у вегетаріанській кухні.

Рибний Соус

2

Це дуже високо цінується бренд в'єтнамському стилі рибного соусу (ниок мам). Навіть якщо він зроблений в Гонконзі, достовірно в'єтнамської і легко знайти в США. Це зазвичай називають трьох крабів. Це кращий бренд один з моїх улюблених фуд-блогери, той, хто навчив мене всьому, що я знаю про в'єтнамської кухні, так що я прислухаюся до її порадою і мені це дуже сильно нагадує соус.

Кокосове Молоко

3

Я дуже рекомендую цей бренд. Він виграв в Америці тесту кухня, дегустація кокосового молока, і вона відділяється легко. Це стане важливим пізніше. Якою б бренд ви вибираєте бути впевнені, що він не містить емульгаторів, і що це повний жир (не лайт) версію.

Соус Чилі

4 5

Це все ж бренд. Вони зроблені у США у В'єтнамській шляху; засновник компанії почав свою кар'єру у В'єтнамі, гарячі соуси. Це абсолютно повсюдно в США. У Срирача можна додати в кінці, якщо ви думаєте, що соус все-таки має більше пуншу. Соус чилі і Самбал Oelek є ідентичними виробами, за винятком, що Самбал Oelek не містять часник, соус чилі робить. Так що вибирайте одне або інше. Я використовував Самбал Oelek просто тому, що у мене є багато часнику, який повинен бути використаний.

Відвар

6

Бульйон в правому нижньому кутку-це просто низький курячий бульйон натрію я тримав напоготові на випадок, якщо я відчував, що соус необхідно порідшали. Я не використовував його, але я змішати його з соусом, мені залишилося зробити суп на інший день.

Інший відвар-це аромат бомба! Цей особливий базовий курячий бульйон. Якщо ви робите рецепт з креветками, бульйон є гарним способом, щоб використовувати снаряди. Ви також можете додати сік молюсків або навіть стружкою Боніто (так, неправильна культура), щоб оживити смак морепродуктів. Ключ до успіху цього соусу є те, що цей відвар повинен бути дуже потужним і надзвичайно цікавий по своєму. Я почав з 2 чашки з низьким вмістом натрію курячого бульйону (використовувати морепродуктів бульйон, якщо робити це з креветками), кинув у кістки від залишків курки я використовував, м'яч для гольфу розміру шматок імбиру (крупно порубати), цедру цілого лимона, пару зубчиків часнику, і здоровою порції рибного соусу. Якщо б я був в змозі отримати лимонник та/або аркуш кафір-лайма, це де я використав би їх (і я б пропустив лимонну цедру). Я зменшив бульйон до половини початкового об'єму, і напряг.

Хоча я використовував імбир, рибний соус і часник, пізніше в рецепті, я використовував їх тут, так як ці інгредієнти все тонко, інакше після тривалого приготування. Це модний аромат відведеннями річ.

У Стир-Фрай

7

Незалежно пливе човен буде працювати тут; інгредієнти просто бажаного рівня прожарювання. Так як гриби є такі губки аромату я, обсмажені часник і імбир до того як я почав їх, і обсмажені з маленькими шматочками червоний перець (саме червоний на картинці). Так як я віддаю перевагу досить добре зроблено гриби, я пасерують деякий час, перш ніж я додав цибулю. Цибуля пішов на деякий час, потім кабачки і залишки курки тільки коротко. Я тільки додала розморожені горох після зняття каструлі з вогню. Все це буде просто нагрівається в соусі, коли це робиться.

Приправи

8

  • Рубаний Часник
  • Імбир (це мікро-стругана, схоже, менше, ніж вона є, плюс є багато імбиру в бульйон)
  • Темно-Коричневий Цукор
  • Кінза (це просто як зберегти кінзу в холодильнику, я роблю все призначення приправи, коли я привезу її додому в свіжому вигляді.
  • Відсутня, Мені шкода, що я міг би отримати мої руки на деяких тайського базиліка. Я б chiffonaded 3 або 4 листя і додавали їх з кінзою.

ПОКЛАСТИ ЙОГО РАЗОМ

Лопати крем

Це насправді метод, який часто бачив у тайському Каррі. Я не знаю, якщо його часто бачили у в'єтнамської кухні, але це робить для більш товстий соус, який я знаю, що ти хочеш.

Сподіваюся, ви дозволили вашим кокосове молоко відстоятися протягом принаймні кількох днів, він не містить ні емульгаторів, і це повний жир (світло) сорт. Якщо так, то коли ви відкриваєте банку, верхню частину молока повинна бути значно товщі, ніж нижня. Це дуже схоже на те, як молоко відокремлюється, якщо це не було гомогенізованими. Люблю молочні молоко, жир піднімається на вершину. Ось що ми використовуємо тут.

9

Зачерпніть густий "крем" (верхня третина або близько того) і покласти його в сотейник, варити на середньому вогні, помішуючи, поки ви не почнете бачити масло відокремити. Це чисте кокосове масло. Це може зайняти декілька хвилин, щоб масло відокремити. Якщо просто схоже, це не відбудеться, додайте чайну ложку нейтрального масла (або ще краще-кокосовим маслом) в каструлю і робити вигляд, що це спрацювало.

10

Обсмажте часник, імбир і пасту чилі або Самбал Oelek в це масло.

11 12

Це половина баночки Самбал Oelek, до речі. Це не для слабких серцем.

Зменшити, товщають і тушкувати

У йде коричневий цукор.

13

Готувати на середньому вогні, часто помішуючи, поки у вас не залишиться майже сухий, густий пасти.

14

Додайте свій наваристий бульйон і інші можуть кокосового молока.

15

Кип'ятіть, що (часто помішуючи, поки це не товстий, як ви хочете. Смак до рибним соусом, додати стільки, скільки ви надто хвилює.

16

Додайте свій обсмажити і свіжої зелені і тепла через. Смак для приправи, я додала Срирача. Тепер ви готові до тарілці.

17

Редагувати: мене здивувало, що мій соус виглядав більш твердою і менш шовковистий, ніж на фотографії, тому на наступний день я напружив залишки соусу, що було трохи зайвого бульйону. Що потрібно просто трохи згущення суспензії кукурудзяного крохмалю, щоб бути досить товстою, але зараз вона виглядає відмінно. Обидві версії цього соусу однаково смачні.

finalshot

Ось ще один постріл. Картина була ненадовго втрачена. Це моя перша спроба в соус. Було смачно, але як моя друга спроба, можливо, отримали б вигоду з трохи більше бульйону, можливо напруж (якщо ви дійсно не подобається шматочками) і трохи кукурудзяного крохмалю суспензії. Це менш червоним, тому що я не був такий гарячий і пряний настрій:

final final shot

Просто пару останніх зауважень:

Якщо ви робите це з креветками, я рекомендую вам не помішувати його. Замість оксамиту його. Velveting обговорюється тут: як velveting роботи? і це робить для прекрасний шматок ніжних, ароматних креветок, ідеально підходить для цього рецепта.

18

Ця креветка була велюровий. Якщо ви ставитеся до шматочки курячої грудки таким же чином, можна побачити натяк на тісто. Ви не можете побачити, що з креветками, але техніка, як і раніше, "працює".

Якщо ви будете слідувати інструкціям по посиланню на це питання, креветки будуть в кінцевому підсумку просто соромляться чудово зроблено, тому вони будуть ідеальним при нагріванні в соусі.

Фактично, я рекомендував би velveting будь-яке м'ясо, які ви можете використовувати в цьому соусі.

Velveting-це китайська техніка, але я не скажу нікому, якщо ти не.

І, нарешті, утворили гірку рису на стороні, безумовно, шлях до тарілці замість того, щоб з стир-фрай з рисом. Було щось дуже хороше про отримання укусу з деякими просто чисто білий рис і трохи обсмажити з соусом.

Ось саме. Дозвольте мені знати, як вона йде.

+241
pixelblut 7 лист. 2018 р., 01:46:02

Я так розумію Органік Стандарт включає в себе тестування для фальсифікації (змішання низької якості і підробки масел), а також перевірки залишків пестицидів і т. д. Таким чином, органічний може означати що ви, швидше за все, отримаєте 100% екстра вірджин. Але шахраїв теж буває з органічними, особливо імпорту з інших країн до нас.

+239
him kheang 30 серп. 2014 р., 01:01:40

Очевидно, якщо ви не плануєте цедри.

Я знаю, що це крайність і я не промийте часник, але навіть якщо ви очистити ви отримуєте перехресне забруднення, як ви впоралися з шкіркою і очищений часник. Якщо потім очистіть врубається на час, який трохи перехресного забруднення. Краще б сили лупити потім всіх мити руки, перш ніж різати. Ви також можете промити очищений часник.

+218
DjeyDjey 22 груд. 2018 р., 15:17:21

Я не знаю, якщо комахи дійсно багато життєздатною альтернативою для туристів. Вам потрібно зібрати їх дуже багато, щоб зробити гідну їжу і на це піде багато часу і енергії, але з огляду на актуальне питання:

Є багато способів приготувати комах. Ви можете обсмажити їх, підсмажити, розтерти і змішати з іншими речами і т. д. З обладнанням у вас, я б, ймовірно, піти для підсмажування.

Можливо, ви хочете керівництво області кілька сортів, щоб визначити, які є їстівними. Існує більше видів комах в світі, ніж все інше, так що це не зовсім те, що занадто практична, щоб відповісти тут. Я теж не знаю, де ви знаходитесь. Коники і мурахи, напевно, хоча, як правило, безпечна ставка,.

Не всі типи є безпечними, щоб поїсти. Багато комахи отруйні або токсичні в якійсь мірі. Ніякі приготування не зміниться, що в деяких сортах. Знову ж таки, керівництво поле для вашої місцевості буде вашим кращим ставку.

Змішування видах їстівних комах не повинно бути проблемою. Це начебто питати, якщо це ОК, щоб змішувати різні типи їстівних овочів або м'яса. Він не може зробити для найбільш привабливою їжею, але ви їсте комах, так що не може бути вашим головним завданням у будь-якому випадку. На стороні записки, намагаючись зловити бджіл за їжею, просто здається дуже погана ідея.

+212
moramorana 24 лист. 2011 р., 06:30:45

Натяжних відповідь вказує на ключ, як я розумію, щоб переконатися, Майяр реакцій: зниження води.

З Майяр реакцій вимагають більш високих температур, ніж це можливо в присутності води (по температурі кипіння) може бути соєвий соус, що викликає деякі проблеми. Ви розглядали виключення соєвий соус від маринаду і додати його пізніше?

Особливо якщо курка збирається трохи відпочити, поки ви готуєте інші частини обсмажують, можна додати соєвий соус пізніше в процес. Смак буде відрізнятися, але це буде набагато легше отримати хороший браунінг, який ви шукаєте, і усунути на стадії сушіння.

Ви можете або створити свого роду сухий руб для курки, або використовувати масла в якості рідини в маринаді.

+137
Bokang Sephelane 18 черв. 2014 р., 12:47:41

Я зайшов у ліванський ресторан, і вони роблять кращі курячі крильця, які я коли-небудь пробував. я хочу знати їх секрет. вони вугіллі на вугіллі і я знаю, що вони поклали масло на них, щоб допомогти з Браунінга. що я не можу повторити те, що вони липкі, приправа йде прямо до кісток, і вони також вдалося зробити такий собі цитрусовий аромат для кісток також. я уявляю, що якийсь розсіл допоможе з приправою йде в плоть, але цитрусові ноти у мене в глухий кут. якщо хтось знає рецепт або навіть просто є якісь пропозиції буду дуже вдячний. спасибі.

+125
Akib Ahmed Ishan 6 січ. 2014 р., 15:45:06

Беккі Епштейн, автор замінюючи Інгредієнти, від А до Я кухня довідник, 4-е видання, передбачає, пшениці, полбиабо пшениці ягід.

+115
Pulkit Suhasaria 17 січ. 2018 р., 05:36:20

Я використовую каструлю, яка змінює колір, коли він досить гарячий. Я теплу каструлю спочатку, і потім додати вершкове масло або олію.

+27
iulian10 8 квіт. 2012 р., 03:06:31

Я не хочу підколювати, але що не так просто скидають його в каструлі, пароварці, може бути? Я знаю, потім ви створили ще одну брудну тарілку, але, що виключає можливість стороннього смаку або металевий язичок в молоці.

+14
Karl Nicoll 12 груд. 2019 р., 22:24:22

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil