Можна готувати манну або рисову з молоком в мікрохвильовці?

Можна манку варити або рис в молоці в мікрохвильовій печі?

Проблема в тому, що молоко буде кипіти, але я цікаво, якщо є яка-небудь адаптована горщики для цієї мети, або якщо є якийсь інший трюк.

+791
Sidmitra 17 лист. 2014 р., 20:32:12
39 відповідей

Є просте правило на водній основі Каннінг:

Холодні баночки йдуть в холодну воду, гарячі банки в гарячу воду.

Причини цього правила

  • Він запобігає поломки через теплових ударів.
  • Він повинен забезпечити правильне консервування/час нагрівання.

Щоб заповнити всі баночки відразу (або ж ви можете зіткнутися з такою проблемою, як в цьому пості), процес першої партії. Для другої групи ви можете тримати банки в теплій воді або добре освітлені, то не значні коригування (можливо, кілька хвилин, щоб заповнити втрати тепла), або залишити їх для охолодження і регулювання температури води для другого туру. Потім друга партія знадобиться трохи більше часу, оскільки вам потрібно нагріти воду і банки. Каннінг починається час, коли весь горщик досяг встановленої температури (отже, не круто баночки в гарячу воду, раз буде занадто короткий, залишаючи вас на ризик харчового отруєння!).

+904
sokol guri 03 февр. '09 в 4:24

Ми не збираємося погоджуватися на визначення кисло-вершкове масло, так що ці відповіді будуть суб'єктивні.

Культура дистиляту (https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=184.1848) і молочна кислота використовуються для ароматизації. Це кисло-вершкове олію вершкове масло, що смаки певним чином, або олія, який був підготовлений певним чином?

Як щодо більш частою їжі: ви назвали б це копчений лосось , якщо він дійсно не курив, але тільки присмачена рідким димом? Є вагомі аргументи з обох сторін. Можливо, ви вважаєте, копчений лосось , щоб страва з лосося, смак димний, незалежно від того, як вона приготовлена. Можливо, ви вважаєте копченого лосося буде сьомга, яка була копченої, і ви не дуже стурбовані тим, як це на смак.

Особисто мені подобається знати, що я їм (а не тільки смак того, що я їм). Називаючи щось кисло-вершкове масло припускає щось про те, як це було зроблено (ферментований з живими бактеріями культурах), так називаючи культурніше-ароматний-масло "культурніше" здається трохи нечесно, на мій смак.

+903
Elmer Ace 13 черв. 2016 р., 06:21:04
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Я купила маленьку упаковку Якобсен морською сіллю, який є останнім писком моди в Портленді, штат Орегон. Я залишив її в рюкзак протягом декількох тижнів, і коли я вийняв її і відкрив його я помітив трохи іржі з олова на верхній частині сіллю по краях.

Це все ще безпечно? Це не так багато, але його все ще відносно.

enter image description here

+887
user171264 25 вер. 2014 р., 18:38:45

Деякі поради:

Місячні пироги зайняти багато часу. особливо тісто для раковини. Краще всього, якщо він сидить в холодильнику (загорнутий, звичайно) протягом 24 - 36 годин перед роботою, потім добре вимішуємо, щоб зробити його гнучким перед розтяжкою. Дивіться ці інструкції від houseofannie.com. Вона отримала його вниз. Відзначимо, зокрема, поради внизу для новачків. Також зверніть увагу, що її рецепт тіста трохи відрізняється від тієї, яку ви використовували. Цілком можливо, що рецепт ви використовували це добре, але ці маленькі тістечка дійсно принести користь з практики з досвідченим помічником. Енні є хорошою заміною. Інструкції веб-сторінки тут: http://www.houseofannie.com/traditional-baked-mooncake-recipe/

+886
gelisank 19 лип. 2010 р., 23:25:13

Це безпечно, але я б не залишити його в холодильнику набагато більше, ніж один день. Також переконатися, що воно повністю просмажаться. Якщо вам подобається ваша риба трохи рідкісні, але свіжі і готувати як можна швидше.

+844
klenwell 7 січ. 2011 р., 20:57:56

Чорний часник-це обсмажена і ферментують, використовуючи процес, розроблений в Кореї. У Південно-Східній Азії, вона продається в якості харчової добавки (в енергетичних напоях, і т. д.) частіше, ніж в якості інгредієнта. Часник-це вугілля чорного кольору, і смаки в основному з карамелізованих цукрів у вихідному часник, і тільки злегка часниковий. Думайте про це як свого роду солодким часником джем.

Оскільки чорний часник є, по суті, більш солодкий, менш часниковий смажений часник, він може бути використаний замість смаженого часнику. Це буде включати заправки для салатів, пасти і піци. Очевидно, він також може бути використаний для корейської, тайської та в'єтнамської кухні. Поки мене не було це так, я думаю, це дає приголомшливий заряд ароматом вʼєтнамська або корейський глиняний горщик страви.

Це, як кажуть, не купите чорного часнику, незважаючи на його досить легко для мене, щоб отримати (я живу в Сан-Франциско). Смак не набагато краще, ніж звичайний смажений часник, це набагато дорожче, і це виглядає непривабливо.

+838
Christopher Pitts 2 квіт. 2019 р., 21:33:03

У мене була хороша чаша прозорий жовтий курячий бульйон не солили. Це було в мисці, коли це сталося. Я налив суп холодний несолоний в миску, а потім закип'ятив його, і він вийшов ще зрозуміло. Щоб зробити його більш прийнятним, я додав невелику ложку солі і нижче сталося. Він став тільки пінистий після того, як я додав сіль. Це було набагато більш піновидний' коли я в перший раз додала сіль, потім повільно зійшла.

Що є причиною цього?

Foamy yellow broth in a bowl

+831
Hc Yu 2 лист. 2012 р., 19:36:43

Я б сказав, що сіль/перець-це культурна річ. Сіль, як правило, можуть бути приховані в чому-небудь, і це досить часто в поєднанні з цукром в масовому виробництві харчових продуктів для поліпшення смаку.

+814
Erik Blackburn 23 квіт. 2013 р., 09:36:05

Смак його. Якщо він занадто гіркий, щоб бути приємним, ОГРН нього. З мого досвіду, це звичайно є занадто гірким, якщо він ледь почали болт.

+781
roberttheprogrammer 8 лист. 2010 р., 12:42:22

Круасан пуристи стан 32-це "досконалий" число шарів, круасан повинен мати.

У цій ссылке шукати круасан досконалості, ви можете знайти:

NOTE11, у мене було оману, що чим більше складок, тим більше шарів, тим ексцентричний буде. Неправильно. Занадто багато складок, шари масла будуть тонше і тонше, і це буде швидше за все на олію, щоб розтанути і витекти. Навіть при ідеальній прокатки, теж може шарів менше СОТа "дірки" в м'якуші. Без вальцювального і Техас погода, я знаходжу 3 рази достатньо, більше це ризиковано.

Ви можете отримати до 27 шарів, якщо ви зробите 3 3-складки. Робиш один складаний зробить 3^4=81, занадто багато шарів.

Він не є обов'язковим, але ви можете отримати ці 32 шарів робити 1 нормальний-складний і 2 книги-фолдинги: fook 4 folding

(Джерело зображення)


Інша причина, ваші пластівці не є достатньо великими, використовується борошно.

  • Круасан тісто зазвичай має масла в ньому, і тривале бродіння; так сильної борошна (висока з значення) слід використовувати.
  • Для того, щоб тісто не тягнуться, і шари тесту не дзьоб (випускаючи масло з 2 шарів зробити разом), значення п/л≈0.5.

Це щось спільне із Тісто для піци, як я писав в цій відповіді, так що якщо ви не можете знайти борошно для круасан конкретному, ви можете спробувати піцу одна.

+779
Diiriye Garaad 13 серп. 2011 р., 18:48:36

Випічка хліба-це дивно толерантним. Це дуже важко зробити неїстівну булку. Що сказав, чому б не почати з рецепту, який був перевірений за всі муки. Є багато з них. До речі, приголомшлива книга, щоб ви почали з випічки Artisan хліб в п'ять хвилин в день. Насолоджуйтеся подорожжю, навчитися випікати хліб є одним з найбільш корисних речей, які ви будете коли-небудь робити на кухні.

+719
Yashar 21 черв. 2014 р., 23:19:30

Просто щоб додати до вище відповіді (який на місці):

Додати масло покриття після вашої каструлі і нагрівають до повної готування температури, тільки перед додаванням в тісто. Тепло, як правило, дозволяють масла, щоб покрити більш рівномірно, і вам буде потрібно менше масла в цілому, щоб створити повністю антипригарним покриттям.

Крім цього, чим більше ви використовуєте сковорідку, тим краще буде як варильної поверхні. Не заздрю його гвинтом вгору кожен зараз і потім, навіть те, що він робить це краще.

Удачі!

+714
nannapaneni 17 бер. 2013 р., 21:08:01

Єдине, що я можу думати: знизити тиск повітря в контейнер. Напевно, не практично.

+704
sevda 5 вер. 2014 р., 08:06:12

Була стаття на песто в останні Saveur журнал. Ось що вони писали про тайським базиліком:

Існує безліч різновидів тайського базиліка, який володіє легким анісовим ароматом, який не розсіювати при нагріванні. Часто використовується в жарку і каррі, це чудово ароматний песто.

Ось посилання на тайський базилік посилання: http://www.saveur.com/gallery/Many-Shades-of-Green/4 Ось сама стаття: http://www.saveur.com/article/Kitchen/Glorious-Pesto-1000088723

+702
Gohan Portugal 13 серп. 2018 р., 23:44:25

Камінь повинен працювати так само добре. І ви б, ймовірно, поставити розсіювач з тарілки на розігріту решітку духовки, не турбуючись. Що б дати більш тепловий стрес, тому що деякі частини тарілка нагрівалася б набагато більше, ніж іншим.

Звичайно, немає ніяких гарантій. І (внутрішній) Пірекс в буквальному сенсі , не те, що раніше було принаймні в деяких країнах.

+697
Denis Denisov 2 серп. 2019 р., 02:52:39

Мої коментарі з цього питання спрямовані на випічці, зокрема. Довгий відповідь вище робить кілька хороших точок, щодо світлий і темний метал, але я хочу торкнутися того, що йде в каструлю.

Більшість рецептів випічки в скляній каструлі з високим вмістом цукру (кава, торт, тістечка, торти шару). Середній час випічки для таких рецептів становить від 25 хвилин до 50. Скло діє як ізолятор в таких ситуаціях: повільніше нагрівається, зберігає тепло довше, ніж (світла) металевий посуд.

Ніколи не замислювалися, чому брауні в скляній каструлі що, вище, сильніше краю навколо? Цукор в рецепті діє як рідина, як спекти брауні, мігрують у напрямку до країв. Чим повільніше нагрівання зовні, як правило, щоб краї подальше зростання, перш ніж вони нагріваються і встановити; як тільки краї встановлено, додаткову перекристаллизовывает цукром і краю набагато складніше, ніж у центрі.

Торти в каструлі скляні будуть темніші, жорсткіше краях з тієї ж причини. Для солодкої випічки, ми рекомендуємо знижувати температуру в духовці 25°, щоб вирівняти швидкість і зона підйому температури раз в каструлю йде в піч.

Для запіканки, це не так важливо. На десерт, це варто усвідомлювати.

+689
Derick Kumakech Oketayot 27 лип. 2017 р., 01:16:51

Кокосове молоко виготовляється з різних компонентів, як вода, жири, мінерали та білки. Усі ці компоненти мають різні маси і, коли нехай сидять в холодильнику протягом деякого часу, компоненти з більш високою маси (білок), як правило, опускаються на дно, як вони витягуються під дією сили тяжіння, а компоненти з більш низькою масою поплавця до верху (вода, жир).

Те ж саме відбувається і з звичайного коров'ячого молока, який є причиною коров'яче молоко гомогенізований, щоб запобігти сало від плаваючою до вершини. Причина в тому, що, мабуть, людям не подобається, коли жир плаває на поверхні молока.

См https://en.wikipedia.org/wiki/Homogenization_(хімія) Для довідки:

Одне з найстаріших програм гомогенізації в молоці обробка. Це, як правило, передує "стандартизація" (змішування з декількох різних дійного стада та/або молочні продукти, щоб справити більше послідовне сирого молока до переробки і для запобігання, скорочення і затримки природного відділення вершків від решти емульсії). В жиру в молоці зазвичай відокремлюється від води і збирається у верхній частині. Гомогенізацію розбиває жир на дрібні розміри, тому вона більше не відокремлює, що дозволяє продаж без розділення молока на жир специфікація.

+661
4ebyrashka 3 трав. 2012 р., 02:10:42

Це дійсно залежить від того, скільки ви готуєте капусту.

Менше готувати не тільки означає, що він твердіше і він не компактний, як легко, але, що велика частина води ще в капусті, додаючи обсяг.

Ніж довше варити капусту, тим більше, що клітинні стінки руйнуються, волога виштовхується, що волога випаровується. (але випаровування залежить від площі поверхні каструлі/горщика це варіння в)

...

Я особисто ніколи не звертав уваги на обсяг вареної капусти, але у мене для капусти, засолювання, нехай сидять і зливають, щоб зробити шинковану капусту ... і ось ближче до 1.5 до 2 літрів за 3 фунти капусти. (але знову ж таки, це залежить від того, скільки сил ви використовуєте, щоб упакувати його ... і скільки ви вирізали при видаленні сердечника).

Я постараюся, щоб пам'ятати, щоб зробити вимірювання, коли я роблю ~10 фунтів порція шаткованою капусти для збору протягом двох тижнів.

+656
mahesh oraganti 15 квіт. 2013 р., 14:28:18

Я думаю, що це із-за вмісту жиру Флейшмана це. Це насправді не масло, а маргарин (принаймні на сайті Флейшман не показують, як вони роблять масло) і тільки 9 грамів жиру на столову ложку, де вершкове масло і 12 г жиру. Це означає, що ви були трохи менше жиру і трохи більше води. 1 паличка вершкового масла/маргарину 8 ст. л., тому 72 грамів жиру за Флейшман і 96 грамів жиру для масла. Я вважаю, що буде мати істотне значення в кукі.

+618
Jide 2 черв. 2012 р., 12:20:01

Я читала питання і в ньому, спалили часнику була тема, в якій автор відповіді сказав, що згоріла (дуже коричневий, а не чорний) часник гіркий. Вони пішли далі сказати, що будь-яку страву з паленого часнику зруйнована, і ви повинні його викинути і почати заново. Я вперше було цікаво, якщо є який-небудь спосіб зберегти блюдо (кілька джерел сказали ні), але мені тоді було цікаво, а страви, які використовують, що спалили смак.

Я знаю багато страв, як заробити на самі гіркі аспект (я знаю кілька з гіркою гарбузом), тому я б хотів, щоб побачити, якщо це те, що може бути використаний.

Чи існують страви, які наживаються на "Горілий" аромат (дуже коричневий, насправді не чорніли згорілі) пересмажену часник?

Примітка: Я не впевнений щодо closability цього. Якщо це не по темі, будь ласка, дайте мені знати, і я видалю його.

+604
Niko The Dread Pirate 10 лют. 2012 р., 01:11:51

Абсолютно. Гладять, або навіть краще точити сталь видаляє мізер кількість матеріалу. Або ніж буде тривати все життя.

У хонера тільки перебудовує лезо, його не видалити матеріал і відновити справжній нахил.

В кінці кінців, ви будете використовувати Honer, і він нічого не зробить, то, коли ви використовуєте точило.

Хоча розумію, що електричні точила часто мають грубу заточку диск, і видаляє багато матеріалу. Ви бажаєте використовувати це економно.

Крім цього, ви можете відточувати кожну пару тижнів і ваші ножі повинні тривати роки й роки.

+591
user243483 29 лип. 2019 р., 23:48:37

Абсолютно безпечним.

Від Хеннінг ринку часто задають питання:

Блискучі, зеленкуваті, як кольори веселки на скибочки шинки-це ознака окислення, що відбувається, коли м'ясо піддається впливу металу на ніж або різак. Нітрат-модифікований чавун вміст м'яса відбуваються хімічні зміни, які змінюють пігментацію радіоаматорів. Цей ефект також можна побачити в скибочки яловичини, такі як Ростбіф. Це не є ознакою псування.

І теж бачу в цьому "Дейлі Мейл" статтю "розкрито: чому ви іноді бачите найкрасивіших веселок в шматок яловичини":

На сайті Мінсільгоспу США під заголовком 'веселкові кольори ростбіфа, цей дивний феномен пояснюється насправді абсолютно природно і викликано заліза і жир, який присутній в м'ясі, такі як Ростбіф і шинкою.
За даними USDA, коли світло падає на шматочок м'яса, він розщеплюється на кольори веселки внаслідок елементи, присутні в м'ясо-і це називається 'дифракційна решітка'.
Існують також різні пігменти в суміші м'яса, який дають йому райдужні або зеленуватим відтінком при впливі тепла і обробки.

+448
Gitesh 6 лют. 2012 р., 06:40:25

Я використовую створення, захисту та синхронізації. Поряд з розширенням браузера Chrome, це блискавично, щоб відправити дещо в моїй записній книжці рецептів, або щось подивитися і додати примітки до нього. Крива навчання була трохи крутий, але так як я вже використовував його для загальної організації, додавши рецепти це практично безболісно.

+445
A1Gard 22 квіт. 2011 р., 05:45:42

Якщо ви любите книги з кулінарії, які пояснюють, що і чому, це для вас:

  • "Про їжу та її приготуванні" Гарольд Макгі
  • "Cookwise" Ширлі О. Corriher
+444
phfaist 30 лип. 2017 р., 22:26:25

Я бачив різні техніки для додавання яйця в супи. Вони, здається, поляризаційний темі - я знаю людей, щоб знайти видовище "реггі" огидний суп, і у мене є члени сім'ї, які не їдять суп.

Ці методи я знаю, але якщо ви можете додати у список, я буду радий почути про це.

  • йогурт: змішайте яйце з кефіром, не слід перемішувати занадто довго/піни. Залий в одну велику краплю в приготований суп в момент, коли ви зніміть його з Жару, перемішати. В результаті дуже дрібні гранули ідеально розподіляється по всьому суп, роблячи її матовою. Іноді виливається у великі ганчірки, плаваючі на вершині.
  • чисте яйце: влити змішаний, трохи збитого яйця в суп, енергійно помішуючи. У результаті великий, губчасті ганчірки, плаваючі в прозорий бульйон.
  • яйцем і сиром: змішати яйце з дрібно подрібненим твердим сиром (пармезан найкраще працює). Повільно накрапувати в бульйон. Не впевнений, що ідеальний результат повинен виглядати.
  • яйце і борошно: це більше згущувача. Повільно влити його після того, як суп знімають з вогню. В результаті навіть злегка не загусне відвар без видимих ганчірки і сала немає місць для купання на суп.
  • емульгованих яйце. Емульсію яйце з рослинним маслом (або використовувати майонез або голландський) і додати його в суп після його охолоджують до температури сервірування. Повинні привести до рівномірно потовщені суп без видимих ганчірками.

Всі вони використовуються у звичайній, "м'ясо, бульйон і овочі" суп, а не суп-пюре або щось незвичайне, хоча я підозрюю, що є методи яйце для тих, хто занадто.

Які переваги та недоліки кожного методу? Як вони впливають на текстуру, соковитість, розмір ганчірочку, смак? Чи існують особливі умови, при яких я повинен віддати перевагу одного методу над іншим? Чи є консенсус серед кулінарних професіоналів, для яких метод повинен бути використаний з будь суп?

Редагувати

Відповіді цікаві, але хотілося б бачити більше інформації, ніж простий список: який тип супу методу повинен бути використаний, і чому? Як це міняє смак?

+424
Vasikos 7 лист. 2012 р., 19:23:46

Я думаю, причина, чому хліб почати корони, щоб зламати його з-за високої температури і вологи під час випічки, пам'ятайте, що висока вологість у центрі хліба(інтер'єр), ніж зовнішній вигляд. корону хліб отримують тепло в першу чергу, а зростання центр хліб зайняти деякий час, щоб піднятися з-за вмісту вологи в центр хліба, як хліб почне зростати, на ньому з'являються тріщини корони з хліба, тому що корона на хліб вже піднялися.Перевіряємо тепла і вологи

+416
Gudiya Aniltiwari 25 лип. 2016 р., 20:08:46

Це залежить від овочу на питання, поживні речовини, одного бажання отримати від неї, і тим самим переварюючу здатність людини (або, якщо ви плануєте готувати для ваших домашніх тварин або худоби, тварин) є результат.

Взяти моркву, наприклад. У цій статті обговорюється, "кипіти і випаровуватися краще зберігає антиоксидантами, зокрема каротиноїдами, у моркви, ніж смажити, хоча кипіння було визнано найкращим." Крім того, "приготування моркви збільшує їх рівень бета-каротину." Тим не менш, "оборотна сторона приготування овочів є те, що він може знищити деякі з вітаміну С в них. Причина в тому, що вітамін C, який вкрай нестабільний, це легко руйнується шляхом окислення, вплив тепла (це може збільшити швидкість, з якою вітамін C реагує з киснем в повітрі) і шляхом варіння у воді розчиняється у воді)."

+392
laurens 1 бер. 2017 р., 13:31:48

Варення і киселі мають дуже тривалим терміном придатності; в шафі, невідкрите, а також в холодильнику. Кислому середовищі і концентрацію цукру зробити несприятливе середовище для росту бактерій.

Як правило, єдині зміни, які ви побачите потемніння кольору (нерозпечатаний в шафі) і, можливо, "шугарінг" в холодильнику (розробка кристали цукру). Аромат може зменшуватися з плином часу. Там дуже мало потрібно турбуватися про те, що це безпечно для споживання....в основному смакові якості будуть порушені вік.

+388
Nihat 23 вер. 2018 р., 03:40:23

Як ГІП зазначив, різати сир на дрібні шматки збільшить площу і зробить цей процес швидше, але замість замочування у воді і сік лимона, змочіть його в свіже молоко. Баланс кальцію сир і молоко перестане сир плавити, як це зробив би у воді.

В залежності від твердості сиру, ви можете піти від одного до двох днів. Якщо ви не задоволені після чого і сир-це ще досить жорсткою, можна поміняти молоко і спробувати ще два дні і повторювані, поки вона не відповідає вашому смаку.

Ви також можете спробувати сходити за лимоном і спосіб води, а потім просто додати чайну ложку хлористого кальцію на кожні два літри води. Я повинен попередити, що у мене хоч більше успіху з молоком. Сподіваюся, що допомагає!

+365
Prabath Abeysekara 18 лист. 2014 р., 19:36:48

Якщо ви смажите філе на сковороді, просто ввімкніть її, коли "зробити колір" досягає півдорозі вгору по стороні філе. Повторіть з іншого боку. Коли він майже закінчив зовні такий, в центрі трохи рідше і на мій погляд відмінно готують.

+328
user3345648 23 черв. 2018 р., 02:30:52

Я знаю, що питання не відноситься до Як позбавитися від запаху з холодильника?. У той же час, мені цікаво про можливі добавок у складі травильних, що може допомогти зменшити запах. Так що я не використовувати рецепт, а закінчила баночку солінь знайшли в Костко розділі охолодженим. Я думав, а не скидати залишки розчину, я міг би використовувати той же розсіл, то засолити. Я приніс додому редиску на продаж і просто промити і зрізати верхівки.

Після близько 4 днів, був сильний запах, який я не очікував, тому що оригінальний огірки не мають запаху. Я припускаю, що це редиска, що "баланс" для цього сольовий розчин. Є що додати в травильний розчин, який протидіє редис?

+292
Gottlieb Notschnabel 2 черв. 2015 р., 15:00:14

Спорт перець - це ключовий інгредієнт в стилі Чикаго хот-доги.

З помідор ставляют компанії сторінка про спорт перець:

enter image description here

Спорт: цей паприкою річних вид перцю є популярним для його використання в якості маринованого перцю, щоб піти на хот-доги та інші бутерброди. Він особливо добре відомий як найважливішого приправи в стилі Чикаго хот-доги. Перці нагадують перці Табаско, але спорт перцю більше, близько 1-1/2 дюймів у довжину і 1/2 дюйма в ширину. Вони середньо-гарячої та виробляють у великій кількості на міцних рослин. 75 днів.

Вони не доступні за межами США (принаймні в моєму регіоні). Що таке хороша заміна, особливо для виготовлення хот-дог?

+282
user168949 17 вер. 2019 р., 15:06:49

Це залежить від того. Ви говорите Тамарі, соєвий соус або західної соєвий соус? Хороший Тамарі буде поліпшуватися з віком (який є, чому я купую його в кількостях 5gal хоча я використовую набагато менше, ніж Гал/рік). Це ж, напевно, сію, але westeren соєвий соус і додаткові інгредієнти, які можуть вплинути на термін придатності.

+219
nalya 8 вер. 2014 р., 23:54:04

Я бачив купу рекомендацій для аромату Біблії.

+207
user366327 31 трав. 2013 р., 03:57:20

Я поставила звичайний курячі грудки в курячий бульйон, щоб приготувати його, і він вийшов із невеликі зелені грудочки і зеленувато води. Якихось пояснень?

+202
Subhajit Nandi 12 вер. 2010 р., 20:00:44

Посилаючись на низку статей, написаних на приготування їжі при високій температурі з оливковою олією: так, це прекрасно, щоб використовувати оливкову олію для приготування їжі на сильному вогні.

Причини: 1. "Оливкова олія є високо в мононенасичених жирів, які є стабільними при нагріванні"

  1. "Оливкова олія з високим вмістом антиоксидантів і вітаміну Е, які допомагають боротися з окисленням (оливкова олія містить вітамін Е і багато потужних антиоксидантів. Ці речовини захищають масло від пошкодження при високій тепловій приготування їжі.)"

Причини, як правило, заявив, що проти нього базується на факт втрати поживних речовин --> знову ж таки, харчування втрачається, коли ви готуєте овочі, а також (це не заважає мені готувати)

Посилання: https://authoritynutrition.com/is-olive-oil-good-for-cooking/

https://healthimpactnews.com/2014/myth-buster-olive-oil-is-one-of-the-safest-oils-for-frying-and-cooking/

www.seriouseats.com/2015/03/cooking-with-olive-oil-faq-safety-flavor.html

www.oliveoiltimes.com/whats-cooking-with-olive-oil/frying-with-olive-oil/30470

+197
Rock Rathore 10 лют. 2014 р., 11:34:35

Не кажучи вже про інших інгредієнтів, але за умови, що вони овочі, картоплю і т. д. вони будуть готувати набагато швидше, ніж курку.

Ви могли б спробувати приготувати спочатку курку, а потім додавати інші інгредієнти.

Або ви могли б спробувати приготувати курку в іншими способами, в окремому посуді: наприклад, можна використовувати менші шматки курки і обсмажити, а потім додати його до основної їжі (у вашому випадку, суп).

+56
rajkiran 10 жовт. 2017 р., 10:44:20

Ви, ймовірно, буде найкраще холодильної вона. Опалення кукурудзи, ймовірно, може поставити під загрозу структурну цілісність ядра (палити, ймовірно, що підвищує ймовірність), залишаючи їх вологою плоті піддаватися впливу повітря, тим самим створюючи середовище для хвороботворних мікроорганізмів рости. Просто видалити ядра з качана з допомогою ножа і покладіть їх у контейнер. Ви можете тримати їх у холодильнику або морозильній камері після цього.

З моїми рештками кукурудзи в качанах, я люблю робити швидко обсмажте з вершковим маслом і чорним перцем. Але є багато інших застосувань, а також (супи, хліб тощо).

+34
Ravichandra Karkal 11 жовт. 2016 р., 03:15:43

Як заявив у відповідь на кілька питання:

Ідеальний холодильник температурі 35°F (від 1.6°с). Ти не обіймав небезпечної зони, як ви могли б бути на 40°F (4.4°C), а ти отстраняешь себе досить від 32°f (0°С), що ви не заморозити половину речей у вашому холодильнику. Сказав, що температура у вашому холодильнику може змінюватись досить істотно при нормальному використанні.

Причиною цитата в тому, що більшість побутових холодильників можуть бути встановлені до температури менш 40ºF. Як ви не говоримо про внутрішньому, але звучить більш промисловий/професійний, я сумніваюся, що ви б холодильник, який може зберігати при температурі нижче цієї.

Тому я припускаю зберігати її в холодильнику буде добре і зручніше, ніж відро з льодом запропонував.

Тим не менш, температура в різних зонах холодильника може змінюватись в залежності від того, наскільки часто вона здійснюється (який є, чому ви не повинні тримати яйця або інші легко spoilable харчовими продуктами у двері холодильника), так що потенційно це може бути проблемою в залежності від вашої точної ситуації, як часто він відкритий і де в холодильнику тримати тісто.

+29
Senkaku 7 лют. 2019 р., 11:56:47

Показати питання з тегом