Всі питання

28

Як відрізнити свіжість мускатного горіха?

Чи мускатний давай з хорошою-до побачення? Як довго можна мускатний горіх залишатися гарним? Чи є спосіб, щоб "побачити' (спостерігати) як старий мускатний горіх? Я питаю тому що я купив мішок насіння мускатний горіх і один був з цвіллю. Може бути, просто невезіння, але це змусило мене замислитися про свіжості інше, і як це має впливати на смаку в негативну сторону. За даними Вікіпедії, мелений мускатний горіх володіє психоактивними речовинами, але я думаю, що повинен бути зі свіжого мускатного горіха. Отже, я шукаю спосіб розрізняти потенційних отруйні мускатн ...
21 вер. 2017 р., 02:01:58
31

Заміна яловичини (телятини) тушенке

У мене є рецепт італійського рагу, що це просто карамелізований цибулю і сік з помідорів плюс телятини. Мій напарник не їсть телятину, тому ми замінили гасіння яловичини для хорошого ефекту, хоча це займає більше часу для приготування і не зовсім ніжна. Я б хотіла зробити страву за деякі наші друзі, але вони не їдять яловичину в будь-якому вигляді. Ми пробували його з куркою, але курка вийшла жорсткою, Ми, напевно, готували його занадто довго. Телятина вариться протягом 1,5-2 годин на дуже слабкому вогні тушкувати яловичину більше на 2 години, якщо не ...
7 черв. 2016 р., 17:56:46
29

Фактори, що впливають на хрусткость безе

Я читав інші питання на безе, але не знайти відповідь я шукаю. При виготовленні безе, існують в основному три види цією формою: Хрусткий снарядів буде рівномірною текстурою. Хрусткі раковини з клейкою текстурою посередині. Гуі, зефір, як снаряди. Які змінні і коефіцієнти, предикат тип оболонки передбачувано (наприклад, температура, час, джерело/тип тепла, і цукор:яйце співвідношенні)? Які механіки беруть участь у визначенні результату? ...
22 черв. 2015 р., 06:11:54
28

Рекомендації з безпеки харчових продуктів?

Я шукаю хороші, авторитетні посилання на теми безпеки харчових продуктів. Зокрема, я б хотів дізнатися більше про різних частинах різних видів м'яса і риби, які частини є безпечними, щоб поїсти, і які підготовчі дії необхідно виконати для кожного, щоб гарантувати безпеку. Що б бути хорошим місцем, щоб шукати цю інформацію? ...
20 лист. 2011 р., 14:44:03
34

Спосіб усунення гострого дегустація соус

Я зробив соус з білим вином (з вершками і естрагон), але дуже гострий (можл. вино було трохи старий, чи я не кип'ятіть його досить добре - чи є спосіб це виправити? і чим швидше всього причина? ...
7 лист. 2015 р., 04:51:46
35

Чому у мене пиріг сирої?

Я пробувала робити такий же пиріг із заварним кремом рецепт двічі, але обидва рази він вийшов сирим. Я прошмигнув разом 3 яйця, молоко, половину і половину, і приправи, і насипав його на тісто з шинкою і сиром, сидячи на дні. Я поклав його в духовку на 375 градусів протягом години. Все було приготовлено, але там була рідина просто виходить з неї і знизу скоринка була сирою. Будь-які ідеї, чому це вогкості відбувається? ...
27 бер. 2013 р., 09:56:14
32

Варити куряче м'ясо з кістками в суп краще готувати курячі кістки в суп?

Можливі Дублікати: Як я можу оптимізувати мій курячий бульйон для кращого аромату за найнижчою ціною? Який суп буде краще? Суп з курячих кісток тільки або суп з м'ясом і кістками курку? Від мого розуміння, це вимагає більше часу, щоб зробити смачний курячий суп, використовуючи тільки курячі кістки і, якщо ми з'єднуємо м'ясо з кісток і приготувати з них. Буде смак супу краще (але, зрозуміло, м'ясо буде відкинути, як це було приготовлено занадто довго)? ...
19 січ. 2015 р., 05:05:38
37

Газова або електрична духовка з газовою плитою

Завжди я хотіла газовою плитою. Тепер це мій шанс. Я envisioned років тому найкраще поєднання на кухні газова плита електрична духовка. Я не часто печу, за винятком старого світу, хліба і свято птахів. Що б бути моїм найкращим комбо? Які переваги і недоліки газових і електричних печей? ...
28 вер. 2018 р., 23:53:50
26

Як я можу надійно спекти піцу без контролю температури, або камінь для піци?

Як зробити піцу в газовій духовці, без контролю температури і без камінь для піци? У мене є всі інгредієнти, щоб приготувати піцу, не знаючи, як він влаштований і запечені. Так що я зробив деякі дослідження, спочатку збилися з курсу, і, здається, я не маю права "залізо" для роботи. Як зробити хорошу піцу без камінь для піци в старовинній печі без контролю на температуру або потік повітря? ...
17 січ. 2017 р., 20:20:45
35

Чому ці гриби стебла, залишаючи довгий, худий волокна ззаду на кришці?

Я витягав стебла з якогось грибні капелюшки сьогодні - ми економимо стебла і зробити відвар з них - коли я виявив, що деякі стебла не виходить ніяк. Погляньте: Грибів там фанатики: будь-які ідеї, що викликає це? Щось не так з цими грибами? Я параноїк тому що я тільки що прочитав це питання? ...
8 трав. 2019 р., 11:10:46
40

Як зробити домашній сир більш смачний?

Передісторія: моя дружина (з невідомої причини) купили величезний мішок сушених соєвих бобів. Мої спроби позбутися від нього у мене вже були експерименти з виготовлення соєвого молока і тофу. Тофу має погану репутацію за те, що занадто м'який. Мене вразило, як тофу роблячи ідентичний сироваріння тільки з соєвим молоком. Як такої, я подумав, якщо я міг смак тофу таким же чином сир є ароматизованої: сіль, ферментація, добавки і т. д. Я пробував додавати сіль після сиру був злив, але перед цим була натиснута. Це трохи допомогло, але я виявив, що потрібно ...
9 груд. 2016 р., 09:48:24
29

Що значить холодильної камери чіткіше насправді?

У більшості холодильників ви зможете знайти відсік для овочів і фруктів. Цей відсік називається чіткіше і це нібито здатний зберегти ваші овочі і фрукти свіжими довше. Як ці crispers зберегти овочі свіжими довше? Я особисто не помітив особливої різниця між зберігати овочі в холодильнику порівняно з іншою частиною холодильника. Тут чіткіше забезпечити найкращі умови для ваших овочів, щоб тривати довше? І якщо це так, якими якостями цієї середи це робить? ...
6 жовт. 2012 р., 12:26:49
26

Може чавунну сковороду змінити його шляху і бути кошерним для веганів?

Якщо це звучить смішно нервовий питання, тому що це. Що сказав, А дискусію в сторону, за номіналом[е]ве кухня атестації та обряди по всьому світу (і особливо в США), як досвідчений чавунна сковорода, яка підрум'яниться біфштексами одну ніч, бути викуплені для служіння наглядова вегетаріанець або строго кошерну їжу далі? - Які ідеальні дії/ритуали/найкращої практики надання її у відповідність з: Практичні, розумні заходи для забезпечення перехресного зараження не відбувається (тобто я повинен робити ніяких с ...
23 бер. 2019 р., 17:08:28
31

Додати в тісто торта, щоб уникнути затвердіння при формуванні клейковини не уникнути?

Так, за змішування тісто утворює клейковину, яка в свою чергу застигає торт. Нормально. Проблема в тому, що я не хочу, щоб чурки в випічку, і вищезгадану заяву мені заважає добре перемішуючи тісто. Отже, є щось, що я можу додати в тісто (молоко?) щоб зробити результат м'яких незважаючи на глютен? ...
27 серп. 2014 р., 01:19:24
31

Як я можу налаштувати рецепт для різних класів/марок/видів желатину?

Я намагаюся відтворено зробити конкретний рецепт желе. Як я можу добитися стабільних результатів, використанням різних марок/марок/видів желатину? В залежності від того, що я можу знайти в довколишніх продуктових магазинів, я, можливо, желатинових гранул від різних виробників, або желатин листя від різних виробників. Площа листової Желатин, здається, відрізняються від країни до країни (я не мати достатньо точні ваги, щоб перевірити, якщо вага відрізняється). Деякі пачки листа желатину кажуть, "срібло" або "золото", і деякі вказівки "Блум". Як я можу конверт ...
17 лип. 2011 р., 03:38:18
28

Як можна розтопити шоколад швидше встановити?

Я хочу бути операційної позицію, продаючи заморожені банани (прямо як в "затримка розвитку"), і ми занурити банани в шоколад. Я купив трохи молока і темного шоколаду, вафель, які можна використовувати в фондю фонтани, але у нас немає фонтану. Ми просто занурюємо банани в теплий шоколад. Моє запитання, як я можу зменшити час схоплювання шоколаду? Тобто, я хочу шоколаду затвердіти в оболонку навколо банана як можна швидше, так що шоколад не потік від банана. Є щось, що я можу додати в розтоплений шоколад вафлі для зменшення зада ...
8 січ. 2017 р., 04:12:46
31

Чи повинен я тепле вино в мікрохвильовці?

Хоча потепління вино в мікрохвильовій печі може здатися жахливим" вчинком він, очевидно, має деякі практичні переваги. Так і мікрохвильова піч міняти аромат вино порівняно з звичайним способом чи це нормально для цього**. ** Може бути, перш ніж гості прибувають ...
3 груд. 2014 р., 19:48:49
34

Я можу дозволити мій хліб піднімають тісто в мисці?

Коли я печу хліб, я часто дозволяю тісто в металевій мисці. Мені було цікаво, якщо це гарна ідея, так як метал є, певно, холодніше, ніж звичайну миску і може інгібувати ріст. Було б краще помістити тісто в скляну або пластикову миску, щоб замість того, щоб рости? (Примітка: Я часто робив це і моє тісто не підніметься, я просто подумав, що може ще піднятися, якщо б не в металевому посуді.) ...
3 лип. 2010 р., 09:34:14
26

Як я можу підготувати зліва над обсмажують на холодильник?

Я люблю робити печеня, і я кілька разів намагався зробити два страви варто, так що я можу половину поставити в холодильник і брати його на роботу, але досі кожна спроба була суб-бар. Це вегетаріанський стир-фрай і я використовую різні соуси (більшість з яких включають соєвий соус) і трохи рослинного масла. Проблема в основному в соусі, я не можу здатися, щоб злити його, тому він накопичується на дні і стає гидко, або, принаймні, пахне дуже сильно на наступний день. Я не можу отцеживаете рідина з н ...
21 черв. 2011 р., 16:28:22
34

Як я можу отримати кукурудзяна тортилья повинна бути досить податливим, щоб працювати?

Мені подобається смак і текстуру кукурудзяні коржі (покупні), але вони завжди рвати всякий раз, коли я намагаюся використовувати їх у номера-телевізор з шляху - енчілада-стиль, наприклад. Як я можу зробити кукурудзяні коржі досить м'який, щоб працювати (крутиться деякі інгредієнти, наприклад)? ...
30 вер. 2012 р., 04:14:03
39

Можна готувати манну або рисову з молоком в мікрохвильовці?

Можна манку варити або рис в молоці в мікрохвильовій печі? Проблема в тому, що молоко буде кипіти, але я цікаво, якщо є яка-небудь адаптована горщики для цієї мети, або якщо є якийсь інший трюк. ...
17 лист. 2014 р., 20:32:12
40

Який найбільш ефективний спосіб для фаршу зацукрований імбир?

Мені подобається використовувати зацукрований імбир замість свіжого імбиру в страви, що будуть солодкі, але я хочу використовувати його в набагато меншому обсязі, ніж вона приходить. Моя проблема полягає в тому, що навіть з допомогою добре заточеного ножа, вона десни як лезом і обробна дошка зовсім небагато. Чи є якийсь метод лікування лезо або зацукрований імбир, які полегшили б розрізаючи його трохи? ...
16 січ. 2018 р., 14:46:15
28

Це неправильно, коли хтось говорить, що ви можете знизити кислотність з ніжністю?

Загальновідомо, що якщо ваша їжа надто кисла, ви знижуєте кислотність їжі, додавши щось солодке. Це правильно? Кислотність можна виміряти з допомогою pH. Чи солодкий насправді підняти pH(менш кислою) або рН залишаються тими ж і солодке тільки замаскувати смак кислинкою. ...
21 бер. 2017 р., 13:12:52
27

Це подвійне кип'ятіння Каннінг процедура дійсно необхідна?

Здається, звичайна процедура для очищення банок і кришок шляхом занурення їх в киплячу воду, щоб заповнити банки, а потім кришкою і проварити ще кілька хвилин. Якщо я санувати і потім заповнити його з киплячим варенням і кришкою з кришкою продезінфікувати, то навіщо морочитися з додатковою кипіння? Це здається зовсім зайвим кроком. І навпаки, якщо ви маєте намір занурити заповнені банки в киплячій воді, обробити їх, то навіщо взагалі попередньо санувати їх? В цьому немає сенсу! ...
21 квіт. 2012 р., 07:42:08
35

Чому мій зелений чай коричневий?

Як Кристал Гейл як писав, "Ти мій зелений чай, коричневий." Або щось подібне. Коли я як правило замовляю (безкоштовного або близько до Безкоштовно) Зелений чай у японських ресторанах, це зазвичай помітно зелений. Будинки, незалежно від марки і час на полиці, як правило, коричнюваті. Я слідувати керівні принципи для приготування зеленого чаю: 170 градусів протягом приблизно 90 секунд. Я купую неправильний вид чаю; або ресторани, використовуючи харчові барвники? Оновлення: я впевнений, що японці або суші ...
31 лип. 2010 р., 14:30:59
28

Частини картоплі в духовці

Вчора я попросив поради, як підготувати хороший частини картоплі. Мені рекомендували не знімати шкірку/шкіри і ріжемо картоплю на частини. Я також сказав, щоб використовувати духовку, а не каструлю і випічки їх в оливковій олії. Я різала картоплю... я використовував духовку... я його до 200 ватт. Його треба підігріти протягом 5 хвилин. Потім я поклав у частинах картоплю протягом 25 хвилин. Коли я намагався з'їсти їх, вони були частково сирі, а зовні, здавалося, висихають. Мета була (картинка з інтернету): ...
25 лип. 2019 р., 10:42:52
31

Що таке солодкий хліб?

Я заінтригований всі питання про створення і 'годування' рідкої закваски. Але я незнайомий з себе хліб. Що таке солодкий хліб? як це відрізняється від "звичайного" хліба. Це кисло? Чому варто всі клопоти ведення стартера? ...
7 жовт. 2015 р., 01:02:50
25

Як зневоднюють гарячі перці в духовці?

У мене небувалий урожай гострий перець халапеньйо, який я хотів би висушити в духовці. Я люблю смажити і змолоти чилі сушений для Чилі Кон Карне або енчіладас. Необхідну температуру духовки і час сушіння-це очевидні запитання, які приходять на розум. ...
19 черв. 2017 р., 01:04:23
34

Які прийоми і поради у вас є для підтримки організованою, чисту робочу зону під час приготування їжі?

Я чув режисура місце принцип професійної кулінарії, яке означає буквально "все на своєму місці". Професійні кухарі застосовуючи цей принцип врахування їх робоче місце в чистоті і організованим. Переводячи все це в домашній кулінарії, я думаю про те, як зробити менше безлад, приводящ до менше часу очищення і загальною кухнею. Які прийоми і поради ви все використовувати, щоб бути акуратно готує? ...
23 вер. 2017 р., 19:48:19
37

Які побутового використання машина необхідна для приготування коричневого рису з Педді?

Коричневого рису тут дуже дорогі, так що я був цікаво, якщо це можливо, щоб отримати якусь машину для перетворення Педді в коричневому рисі в домашніх умовах? Які передумови повинні бути виконані для досягнення тієї ж? Це практично взагалі? ...
23 жовт. 2019 р., 23:57:06
29

Робить воском на цитрусові фрукти роблять Zest небезпечними для вживання в їжу або порушити його смак?

Ряду (головним чином британських) рецепти вказати покритий воском лимони для zesting. Покритий воском цитрусових фруктів, тут у Швеції, так що я повинен зробити, намагаючись зняти віск до zesting. Нещодавно у мене були сумніви щодо мірі, в якій я насправді досяг успіху в цьому, а тепер цікаво, чи це навіть варто. Цитрусові фрукти мають природний восковий наліт, який змивається разом з Орчард бруд на пакувальній лінії. Нове захисне покриття наноситься перед укладанням, і це мене турбує. У мене є два побоювання. По-перше, існує проблема продовольчої безпеки. Проч ...
20 лист. 2010 р., 07:50:23
26

Мій казанок продовжує курити

Каструлю просто продовжує палити, коли я поклав його на елемент і я не розумію, чому, тому що я використовував його моєї мами плитою, перш ніж без будь-яких проблем. Але коли я ставлю температуру на максимум, він починає палити і пожежна сигналізація. Коли я беру горщик і подивитися внизу вона біла, але вона йде, коли я витру. Я думаю, що це чавунець, так що це нормально палити? Тому що коли я ставлю температуру на 7 вона варить відмінно без проблем. ...
19 квіт. 2011 р., 07:59:00
26

Як колір Jiaozi (китайські пельмені)?

Я планую зробити Jiaozi (Китайські пельмені) для товариша по партії. Тому що вона vegatarian я хотів би зробити ще один набір вареників і один комплект звичайних вареників. Щоб зробити його легко сказати, крім того, я хотів би, щоб кольори тісто для одного з них. Чи Можете ви запропонувати мені простий спосіб розфарбувати тісто на вареники? Тісто для Jiaozi зроблений просто з води і муки. Мене головним чином цікавлять способи фарбування тесту, які використовують "природні" integredients, як вона насправді не люблю штучні речі. Крім того, ...
22 лют. 2010 р., 16:58:52
25

Який термін придатності для шоколаду?

У деяких напівсолодке шоколадна стружка. Вони були в сумці у пластиковому контейнері в шафі протягом 2 років, але термін придатності на пакеті написано, що один рік дуже багато. Який термін придатності для різних видів шоколаду та що змушує їх йти погано? Побічний питання, я нормально їм ті, що у мене? ...
15 серп. 2019 р., 20:17:56
31

Як я можу прикріпити надрукований рисового паперу прикраси для тортів / печива?

Я купив надрукований рисового паперу прикраси (плоскі круги з рисового паперу з надрукованими харчовими чорнилами) для святкування Дня народження мого сина. Я не впевнений, що найкращий спосіб-це прикріпити їх до випічка / печиво і у мене немає багато вільного часу для experiement. Варіантів я можу придумати кілька: зробити свій власний печиво і притисніть їх до cookies - коли раніше випічки або більш ймовірно після випічки, але в той же час теплий і м'який місце рисовому папері коло на верхній частині попередньо запечені печива або ...
7 січ. 2017 р., 03:25:41
30

Що ви використовуєте для отримання овочів після пропарювання?

Коли ви кладете в пароварку на каструлю з киплячою водою і покладіть овочі всередину пароплава, як ви отримуєте їх після того, як вони зробили? Який інструмент ви використовуєте? ...
24 лист. 2013 р., 10:17:05
31

Нержавіюча сталь подряпин посуд

Це правда, що ніхто не повинен використовувати посуд з нержавіючої сталі нержавіючої сталевий каструлі або сковороді? Мені довелося позбутися від деяких старих горщиках, тому що моя їжа має металевий присмак до нього. Я завжди бачу на кулінарних шоу, однак, що кухарі часто використовують нержавіючу сталь посуд (наприклад, віночок) на бак з нержавіючої сталі. Що я повинен зробити, щоб запобігти це металевий вилуговування? І я повинен готувати, скажімо, дерев'яний посуд, щоб не подряпати мию посуд? Оновлення: металевий вилуговування був ...
11 черв. 2016 р., 22:53:20
38

Рифленими ножами трюк?

Я не зміг знайти пост конкретно на рифлених ножів, так що сподіваюся, це не дублікат. Мені було цікаво, якщо зубые ножі насправді працюють. Я натрапив на коментар (можливо, огляд Amazon), який зубые ножі насправді не допомогти в запобіганні овочі від прилипання до ножа-в результаті користувачеві доведеться все-таки доведеться зупинитися і зняти виріб. Я ніколи не використовував рельєфний ніж, так що я поняття не маю. Мені було цікаво, що загальна думка про SA був: ви помітили, що рифленим ножем робить досить різниці, ...
22 черв. 2018 р., 22:32:24
29

Маргарин в місці укорочення

Згідно Вікіпедії статті на вкорочення, здається, що маргарин є вкорочення. Хто-небудь замінити маргарин для скорочення у будь-які рецепти, і ви можете повідомити ваші результати? ...
9 трав. 2011 р., 06:25:52
25

Як отримати свіжий зелений горошок?

Я бачив тільки зелений горошок в горох або горох, в секції заморожених продуктів, або у великому частини/сушені розділі Продукти харчування. Коли рецепт просить х чашок свіжого гороху, чи означає це, що у мене прокладання їх з стручків? Здається досить марнотратно, якщо я варив боби, що здається дивним. ...
11 бер. 2016 р., 09:04:49
29

Приготування їжі температурний графік

Після того, нова плита з набагато краще контролювати тепло, я намагаюся дізнатися більше про правильній температурі протягом правильного завдань. Я вважаю, що такі речі, як рис, бекон, куряча грудка, stirfry, риба... у кожного є ідеальна температура приготування, не кажучи навіть більше, ніж один параметр, поки готується. Хто-небудь знає хороший сайт з широким радою або просто таблицю температур для загальних завдань приготування їжі / їди? Оновлення: Дивлячись на коментарі, я хотів би ясно дати зрозуміти, що мене біл ...
6 лист. 2018 р., 22:34:02
33

Що таке жовтий цукор рок, для Пхо?

Я люблю Пхо і скоро спробую зробити це сам, використовуючи автентичний в'єтнамський рецепт. Я зрозуміло на всіх інших інгредієнтів і методів, але "жовтий цукор рок" поставив мене в безвихідь. Саме цей рецепт означає? Якщо це так, вона дійсно відрізняється за смаком від звичайного цукру? ...
5 вер. 2010 р., 06:30:53
35

Куряча грудка сувид: час в холодильник питаннях?

У мене є курячі грудки, запаковані в пластик (можливо в умовах, близьких до вакууму середа) в моєму холодильнику більше тижня. Найкраще-до завтра. Я розглядаю приготування цього грудка сувид при 65 С протягом 1,5 годин. Він товщиною близько 2,5 см. Це вважається безпечним? ...
5 черв. 2012 р., 06:20:51
35

Скороварок ... чому вони хороші речі зазвичай готують на слабкому вогні?

Може хтось будь ласка, поясніть, чому скороварок рекомендуються для рецепти, які зазвичай вимагають слабкому вогні (близько 180f в). Нормальні рецепти для braises, боби, акцій і т. д. пропоную готувати їх як низько і повільно, як тільки можливо, в ідеалі, не досягнувши температури кипіння води. У мене немає скороварки, але я чув, що це здорово на "низьких-повільно" страв типу. Частина мене бентежить, це як це домогтися гарних результатів при більш високій температурі (250F). Якщо 180f в краще, ніж 212, не ...
22 трав. 2016 р., 13:47:03
36

Яка користь від нижньої шестигранник в braisers?

У мене є кілька чавунних сковорідок і каструлю, і я хочу вам емальованій чавунній сковорідці, так що я не доведеться турбуватися про псування приправу при використанні кислих соусів (помідори, лимон тощо). Мені подобається цей дрібний Стауб сковорода , але я не впевнений в шестигранної форми. Кажуть, шестигранник знизу створює природне антипригарне поверхні, яка більш стійка до подряпин і сколів. Хто-небудь використовував щось подібне чи знаєте, що шестигранник форм в нижній частині призначені для? ...
8 груд. 2018 р., 02:32:25
30

Мікрохвильова Піч Баттернат Сквош

Днями я збирався смаженого горіха сквош в духовці, щоб потім куб і використовувати в рагу. Я звернув увагу на кабачок, там була наклейка пропоную приготувати його в мікрохвильовій печі, за такими напрямами: Розрізати навпіл і видалити насіння. Помістіть розрізаною стороною вниз на блюдо і додати 1/2" води. Готуйте на високій потужності 8 хвилин або до тендеру. Залишити настоюватися 5 хвилин. Я бачив це, і я був дуже голодний, тому подумав: "чому б не спробувати -- 8+5=13 хвилин точно краще, ніж сидіти на печі, щоб підігріти + 50 хвилин Час випічк ...
17 черв. 2018 р., 01:36:20
34

Гоголь-моголь: після додавання жовтків, час холодок змінити ситуацію, перш додавши яєчні білки?

Я Алтон Браун гоголь-моголь рецепт (після процедури приготований гоголь-моголь). В даний час чаша має яєчний жовток, цукор, (не pasturized) молоко і вершки, Бурбон, і корицю, духмяний перець. Я зараз про гоголь-моголь, щоб охолодити, перш ніж додавати збиті яєчні білки, а потім він буде готовий служити. Яка різниця в готовому продукті може виникнути варіюючи цей початковий момент у спокої? Я довго ніде чекати від 1 години до 1 дня перед додаванням яєчного білка. ...
18 трав. 2012 р., 18:45:14
38

Які інгредієнти роблять цукровою пудрою без клейковини?

Я шукаю, щоб почати готувати більше речей без глютену для моєї подруги, і чув, що цукрова пудра може або не може бути розглянуто без глютену. Що мені потрібно шукати Інгредієнти для цукрової пудри без глютену? ...
18 серп. 2014 р., 21:16:32
35

Що я можу використовувати в якості заміни рікотти або сиру в лазанью?

Я дійсно не можу взяти текстуру рікотта або сир в їжу, до точки, де я буду затикати рот, коли він у мій рот. Однак, більшість рецептів, які я бачив для лазаньї передбачає використання одного або іншого. Є те, що можна використовувати в якості заміни, що буде робити той же сорт сиру, що вони роблять, без дивної текстурою? ...
8 лип. 2012 р., 19:19:30
36

Занадто М'які Печива

Я завжди вважав себе порядною Бейкер, але в останні 6 місяців, у мене були проблеми з декількох рецептів печива, які я раніше мав успіху. Тісто, здається, вийшов дуже м'який і липкий, навіть після охолодження, коли він повинен бути достатньо жорстким, щоб згорнути в кульки або вирізи. Я використовую маргарин, але це ніколи не було проблемою раніше. Я іноді замінити деякі пшеничного борошна за деякими з білої муки. Якісь зачіпки? ...
27 лист. 2012 р., 07:34:41
33

Які у східного узбережжя китайський курячий Крила в маринаді?

Хто-небудь знає, що в китайських ресторанах на східному узбережжі (в США) використовувати для маринування курячих крил? Мені сказав один власник, який вони використовують 10 різних інгредієнтів, але вона не сказала мені, що вони були. Ви знаєте, якщо вони пасеруємо їх до смаження їх? ...
2 бер. 2018 р., 19:34:56
39

Опалення хліба в мікрохвильовій печі і змочування

У мене є проблема, коли опалення хліба в мікрохвильовій печі. Я розміщую його на скляний повернутий ліжко з печі, він вам дуже добре опалюється, але є багато вологи, формуються в нижній частині хліба (контакт між склом і його). Як я можу вирішити цю зволожуючим дією? ...
10 лип. 2011 р., 13:41:17
30

Заморожені консерви суп

Я недавно переїхав, і в процесі у мене зберігаються деякі речі (консервованого супу для одного) терморегулируемых сховище. Як ви знаєте, ця зима була наукова фантастика холодно, і банки заморозили. Деякий час після переїзду, я вирішила зробити суп. Це було більш ніж достатньо часу, щоб розтанути, і можна було не холодно. Однак, коли я кинула його, не проти був ... ну ... неправильно. Це було ніби як смажені боби - але уявіть собі, що смажені боби були залишені на деякий час і вони були сухі ділянки на всій території, а потім уявіть, що хтось змішав в сир і ...
6 квіт. 2011 р., 13:46:29
25

Їстівні нетоксичні олівець Альтернатива для випічки трафарети?

Моя дочка зробила на минулого тижня macarons і вирішили використовувати олівець, щоб намітити форми на пергаментний папір. На жаль, помітки олівцем (ведучий) опинився на дні макарони. Що б бути альтернативою (їстівні) пишучий інструмент, який ми могли б використовувати для такого роду речі? ...
26 вер. 2018 р., 10:38:30
35

Збереження досвідчених борошно для днопоглиблювальних курка

Я люблю робити (і є) пахта смажена курка, але я завжди захоплюйтеся з кількістю борошна, якими я користуюся. Я повністю усвідомлюю забруднення через сирого курчати, але це безпечно, щоб тримати надлишок приправленою борошні, використовуваної для покриття сирих курей в герметичному контейнері і використовувати його виключно для цієї мети? Перед зберіганням борошно я просіюю будь-які великі шматки. ...
10 бер. 2014 р., 20:47:27
36

Кокосову олію в пляшках

Я замовляю кокосове масло і його розливають по пляшках. При кімнатній температурі він твердий, тому я не можу дістатися до вмісту пляшки. Чи є спосіб, як зробити це масло? Я не хочу псувати його. ...
18 черв. 2015 р., 23:44:14
34

Я можу приготувати готові тефтелі з заморожених?

Я можу приготувати готові тефтелі з заморожених? І якщо це так, який темп, покрита або не покрита, і як довго - як я дізнаюся, коли це робиться? ...
5 вер. 2019 р., 19:21:22
33

Як дістатися губчастої злегка жувальні млинці?

Один з моїх улюблених ресторанів робить ці дивовижні млинці, які широкі (12+ дюймів), досить тонкі (1 см?, досить губчаста/Чуї і обсмажені на зовнішні краю. Мені цікаво, які кроки необхідно зробити для того, щоб створити тісто, яке виробляє губчастий/еластичний продукт? Коли я слідувати рецептами млинців виходить більше торт/хліб. Якщо мій опис не вистачає, єдине, що я можу порівняти консистенції буде блін, як хліб, який приходить в ефіопських ресторанів, який, здається, називається ынджера Примітка сторони: Ці, напевно, були не млинці, хоча вони були в фо ...
7 груд. 2016 р., 01:39:26
26

ви можете зробити торт бруду, використовуючи приготовану лободу замість нормальної борошна пшеничного

Мені сказали, що ви можете зробити торт бруду підставляючи приготовленої лободи для нормальної пшеничне борошно. Це можливо і потрібно додати що-небудь ще? ...
16 вер. 2016 р., 21:45:57
38

Як зупинити грибами від знебарвлювати все?

Кілька разів за останній тиждень, я порізав кілька грибів (я впевнений, що вони кнопку) і тушкованими або смаженими їх з дещо іншими інгредієнтами для вечері. Я дуже люблю смак і текстуру, але вони, здається, дають сумний сірий відтінок все в каструлю з ними. Це був найбільш очевидний, коли я готувала їх з тофу і яйця. Як я можу зупинити це відбувається? Я чув, що кислоти можуть зупинити знебарвлення, але я в основному чула, що в контексті окислення фруктів. Я теж думав про гасінні гриби окремо і поєднувати все в ...
19 лип. 2016 р., 08:19:15
$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil